畜牧周报丨猪价稳中震荡肉牛持续走强,农业农村部节粮行动方案落地(2026年5月1日—5月8日)
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五一期间猪价稳中震荡，节后消费回落压力显现；农业农村部节粮行动方案落地，饲料粮减量替代提速；上市猪企4月出栏量同比大增，供给充足；肉牛价格持续走强同比涨14.5%，与生猪形成鲜明对比；豆粕暴跌但饲料企业逆势涨价，养殖成本分化明显；能繁母猪存栏持续去化，产能调控稳步推进。① 猪价整体稳中震荡：全国外三元均价14.80—14.87元/公斤五一期间全国生猪价格整体以稳为主，局部小幅震荡。据猪好多数据监测，5月3日全国外三元均价14.87元/公斤，5月7日为14.85元/公斤，5月8日为14.80元/公斤。北方主产区受规模猪场集中出栏影响供应压力持续释放，南方高价区二次育肥补栏活跃标猪供应阶段性收紧。节后消费普遍回落，短期内猪价呈稳中偏弱调整趋势。来源：中华网、猪好多数据 | 发布时间：2025年5月3日—5月8日② 农业农村部印发《养殖业节粮行动实施方案》，饲料粮减量替代提速农业农村部近日印发《养殖业节粮行动实施方案》，提出力争到2030年标准化规模养殖每公斤动物产品平均饲料消耗量比2023年减少7%以上。方案聚焦能繁母猪存栏量这一"总开关"，通过动态监测引导养殖场优化母猪结构、控制产能，以供需适配规避猪价剧烈波动。微生物蛋白饲料、饲料粮减量替代成为重点推进方向。③ 上市猪企4月出栏近1300万头：牧原657万头同比增51.8%，龙头把控节奏截至5月8日，多家A股生猪养殖企业披露4月销售数据。牧原股份出栏657.3万头，同比增51.8%，销售收入125.95亿元，同比增53.42%；温氏股份出栏317.57万头，环比增2.59%；新希望出栏159.6万头。龙头企业在仔猪盈利窗口期优化出栏结构，体现对市场节奏的把控能力。整体出栏量延续一季度增势，供给充足。来源：网易、东方财富网 | 发布时间：2025年5月8日④ 肉牛价格持续走强：主产省活牛26.93元/公斤同比涨14.5%，通辽全线飘红农业农村部监测显示，5月8日主产省集贸市场活牛价格26.93元/公斤，同比上涨14.5%，牛肉价格63.64元/公斤，同比上涨3.0%，自3月2日起震荡上行累计涨幅13.6%。内蒙古通辽肉牛价格全线飘红，6月龄500斤公犊牛8500—9000元/头，育肥牛14.6—15.7元/斤。肉牛与生猪"冰火两重天"格局延续，养殖亏损逐步减轻。来源：农业农村部监测、全国畜牧总站 | 发布时间：2025年5月8日⑤ 能繁母猪存栏降至3986万头：同比减少近300万头，产能去化持续推进当前能繁母猪存栏量降至3986万头，同比减少近300万头，未来10个月生猪出栏量预期收缩，北方部分地区标猪出现断供迹象。同时豆粕涨价推高饲养成本，散养户单头成本或超2300元。散户与集团场联合压栏惜售，二次育肥占比超33%，推高现货溢价，产能调控进入关键窗口期。
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