[1]文雁兵,周艳,汪寿阳.农业如何借“数智”提“新质”从传统走向现代？——基于青莲食品全产业链数字化平台的案例研究[J].管理世界,2025,41(07):133-149.
在传统认知里，农业散、乱、慢，很难现代化。但青莲食品通过一个数字化平台，硬是把“一块猪肉”延伸成了百亿级的全产业链生态。
近期关于青莲食品的研究由嘉兴大学文雁兵教授一作发表在中文顶刊《管理世界》。故事讲的超级漂亮！亮点超多。
文章的亮点一是理论框架建构，从“动因—过程—结果”的一体化逻辑链条出发，研究打破了以往碎片化的转型描述，系统性地构建了“现代化需求驱动→数智化发展过程→新质生产力形成”的理论分析框架。
二是研究范式很创新，创新性地将农业产业、微观主体（企业）与新质生产力纳入统一分析体系。这一“大系统观”不仅阐释了三者之间的内在一致性关系，更为推进农业强国建设提供了全新的方法论支撑。
三是实施整体路径逻辑很强，提炼“三链合一”的实践范式针对传统农业转型中的纵向联通与横向协同难题，凝练出“三链合一→纵向联通→横向协同”的平台优化机制。这为传统企业如何通过数智化手段，从单一生产单元演化为“百亿级全产业链共富生态”提供了可操作的路径参考。
四是进一步发展策略指引。划分“梯度”与“跳跃”的演进路径基于数智化水平与生产力维度的交互分析，研究归纳出“梯度式”与“跳跃式”两种演进路径。这一发现为不同禀赋的农业企业提供了差异化的战略决策依据，界定了迈向未来农业的新思路。
老师这套框架和模式，不仅猪肉能用，甚至其他研究都能照着模仿。直面农业现代化的痛点，证明了数智化不是花架子，而是实实在在的生产力。超牛！
一、引言
1.1 研究背景
建设农业强国、推进农业农村现代化是中国式现代化的核心支撑，而传统农业向现代农业转型正面临三大关键难题：“鲍莫尔病” 导致农业成本攀升、“大国小农” 格局难以突破、“谷贱伤农” 引发的薄利怪圈。数字技术为破解这些困境提供了新动能，但农业企业普遍存在 “不想转、不敢转、不会转” 的数字化转型困境，现有研究对农业全产业链数字化平台的构建逻辑与实践路径关注不足。
1.2 研究问题
本文核心研究问题是：传统农业企业如何借助数智化转型培育新质生产力，实现从传统向现代的跨越？基于青莲食品全产业链数字化平台的案例，采用 “动因-过程-结果” 分析框架，揭示 “现代化需求驱动→数智化发展过程→新质生产力形成” 的内在机制，为农业强国建设提供理论与实践参考。
二、理论背景与分析框架
2.1 核心概念界定
农业新质生产力：以数字技术为核心驱动力，通过生产要素创新性配置、生产资料数字化转型、劳动对象拓展升级形成的先进生产力，核心是提升全要素生产率；全产业链数字化平台：以数字技术为载体，贯通农业 “育种-养殖-加工-物流-销售-服务” 全环节，实现纵向联通与横向协同的综合性平台；数智化转型：涵盖信息化、数字化、智能化三个阶段，通过物联网、大数据、人工智能等技术与农业产业深度融合，重构生产、经营与价值创造模式。2.2 理论分析框架
本文构建 “动因-过程-结果” 三维分析框架。
动因：国家现代化、农业现代化、企业现代化构成的需求驱动体系，其中农业企业是核心执行主体；过程：对应数字化平台的构建（三链合一）、拓展（纵向联通）、优化（横向协同）三个阶段，同步推进企业数智化与农业现代化；结果：通过新质生产要素、新质生产产品、新质生产方式的递进式形成，最终培育农业新质生产力。三、研究设计
3.1 研究方法与案例选取
研究方法：采用纵向单案例研究法，聚焦探索性问题，通过长期跟踪案例企业的转型历程，挖掘深层机制；案例选取：选取浙江青莲食品股份有限公司作为研究对象，核心原因包括：典型性。从传统养猪企业转型为年销售额60亿元的全产业链龙头，实现 “数据致富” 的蜕变，获权威认可；适配性。其全产业链数字化平台覆盖育种、养殖、加工、物流、销售全环节，能完整呈现转型路径；可行性。研究团队与企业长期合作，通过一手访谈、内部文档、实地调研等多源数据交叉验证，确保数据可靠性。3.2 数据收集与分析
数据来源：包括20.5小时的分层访谈（董事长、部门负责人等）、企业内部文档、36份研究报告、45份新闻资讯及2次实地参访；分析步骤：首先建立关键事件时间轴形成一阶编码，再提炼二阶编码，最终聚合为理论维度，通过三角验证确保分析稳健性。四、案例分析
青莲食品的数智化转型经历 “现代化管理架构搭建→智慧化供应链平台打造→全产业链生态系统构建” 三阶段，通过三大策略破解农业转型难题。
4.1 数字技术赋能：跨越 “农业数字鸿沟”
通过 “绿色产业链+数字产业链+智慧产业链” 三链合一，构建全产业链数字化平台基础。
绿色产业链：融合物联网、区块链技术，实现生猪养殖全生命周期绿色管理，废气减排率67%，废水循环利用率85%；数字产业链：开发 “口袋牧厂APP”，疫病预警准确率达93%，兽药使用量减少41%，建立用户数据库与柔性供应链；智慧产业链：组建黑猪产业研究院，构建 “五位一体” 数字化框架，出栏周期标准差从14天压缩至3天，产能波动率降低79%。4.2 生产效率提升：跳出 “农业低效陷阱”
通过 “绿色化生产+数字化生产+智慧化生产” 纵向联通，拓展平台功能。
绿色化生产：建设环境友好型牧场，十万头猪场用工数从250人降至35人，人力成本占比从18%压缩至6%；数字化生产：引入智能屠宰流水线与仓储管理系统，仓储物流周转效率提升10倍，库存周转天数从15天降至3天；智慧化生产：打通线上线下渠道，开发快速订单与采购竞价系统，单厂规模突破30亿元，边际利润率达12.5%。4.3 价值共创共享：走出 “农业薄利怪圈”
通过 “社会价值+商业价值+共享价值” 横向协同，优化平台生态。
社会价值：建立77道安全检测工序，品牌溢价率从12%提升至29%，成为亚运会等重大活动供应商；商业价值：疫情期间基于数字化开发56款新产品，有效产品达32个，市场成功率提升47个百分点；共享价值：吸纳236家合作社，土地集约化利用率提高41%，带动农户户均增收3.2万元，形成共富生态。五、理论构建
5.1 农业现代化转型路径（命题 1）
遵循 “数字技术赋能→生产效率提升→价值共创共享” 路径，系统性破解三大难题。
数字技术赋能破解 “数字鸿沟”：通过三链合一让小农户接入数字网络，降低技术使用门槛；生产效率提升破解 “低效陷阱”：纵向联通实现全环节降本增效，弥补小规模经营劣势；价值共创共享破解 “薄利怪圈”：横向协同延伸产业链价值，实现从 “产品增值” 到 “品牌溢价” 的跨越。5.2 全产业链数字化平台升级机制（命题 2）
平台升级遵循 “三链合一→纵向联通→横向协同” 的递进逻辑。
第一阶段（构建）：绿色、数字、智慧三链合一，搭建全产业链数字化基础框架，实现 “企业→平台” 转变；第二阶段（拓展）：纵向贯通全产业链各环节，优化要素配置，实现 “平台→业务” 深化；第三阶段（优化）：横向协同企业、合作社、农户、消费者等主体，形成价值共创生态，实现 “业务→生态” 蜕变。5.3 农业新质生产力形成过程（命题 3）
新质生产力形成经历 “三阶段递进”。
新质生产要素主导阶段：数据与土地、劳动力等传统要素融合，实现精准配置，全要素生产率大幅提升；新质生产产品主导阶段：开发绿色、个性化产品，满足高品质需求，提升产品溢价能力；新质生产方式主导阶段：形成全产业链数字化生产模式，构建共富产业生态，实现生产方式颠覆性变革。最后，研究在“大国小农”情景下提出了一个农业现代化转型、企业数字化平台、农业新质生产力3个核心要素组成的理论框架。
企业数字化平台是农业现代化转型与农业新质生产力形成的“连接点”，发挥核心作用。
六、转型路径
基于数智化水平与新质生产力两个维度，传统农业可选择两条现代化路径。
梯度式路径：传统农业→数字化转型→现代农业→数智化深化→未来农业（技术：数字技术→人工智能；方式：全产业链协同→智慧化经营；业态：生态农业→垂直农业）；跳跃式路径：传统农业同步提升数智化水平与新质生产力，直接向未来农业跨越，适用于数字基础设施较好、龙头企业带动能力强的区域。七、政策启示
坚持科技赋能与改革引领双轮驱动：一方面推广农业机器人、AI农场等数智技术，另一方面深化农业要素市场化配置改革，打造全产业链；强化新型农业经营主体带动作用：培育数字化龙头企业，通过 “全产业链平台+联农带农机制”，将品种、技术、装备导入小农户，实现 “小农业” 孕育 “大品牌”；因地制宜培育新质生产力：结合区域禀赋，推动生物育种、农业AI等技术场景落地，拓展农业劳动对象与生产边界，提升全要素生产率；构建数智化转型支撑体系：破解 “高成本数字与低投入小农” 的矛盾，完善农村数字基础设施，提供技术培训与金融支持，降低转型门槛。
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