2026江苏经济一季报②丨农业经济稳中提质态势持续巩固拓展
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今年以来，江苏经济运行总体平稳、起势有力、向新向好，经济韧性稳步提升、新的发展动能不断增强、民生保障有力有效，为“十五五”良好开局打下了坚实基础。一季度，全省实现地区生产总值34483亿元，比上年同期增长5.4%，比去年全年加快0.1个百分点，累计增速已连续12个季度保持在5%以上较快增长区间。“新苏经略”本期专题解读“2026江苏经济一季报”，敬请关注。今年一季度，江苏粮油生产基础稳固，菜果产量稳中有增，养殖结构优化调整，农产品价格平稳可控，农业经济稳中提质态势持续巩固拓展。一季度，全省油菜处于开花期，长势好于上年和常年。化肥、农药等农资储备充足，农机具调度有序，能够满足春耕生产需要，墒情总体适宜，高产基础较为扎实。畜禽产品供应充足。一季度，全省猪牛羊禽肉产量92.7万吨、增长1.3%；鸡蛋产量50.5万吨、下降0.6%；牛奶产量20.9万吨、增长7.5%。主要农产品中，小麦、水稻价格稳中略降，玉米价格下降、大豆价格上涨，蔬菜、水果价格涨跌互现，生猪鸡蛋价格连续下降，牛、羊价格有所回升，淡水鱼、虾类价格均上涨。今年一季度，江苏抢抓农时开展春耕备耕，高产基础较为扎实。全省深入开展奋战120天强春管促壮苗抗灾害夺取夏熟粮油丰收行动，组织省级专家组持续下沉一线指导各地落细落实促弱转壮措施。累计落实清沟理墒3207万亩次，已追施拔节肥1909万亩，小麦病虫防治505万亩，防治效果90%以上。全省小麦一二类苗合计占比89.7%，分别比上年和常年同期高1.3、2.3个百分点。人勤春来早，田管正当时。近期，江苏启动了强春管促壮苗抗灾害，夺取夏熟粮油丰收行动，不断夯实夏粮丰收基础。在徐州铜山的黄集镇。田管施肥前，飞手们会利用航测无人机对整个大田进行航拍作业，收集小麦多光谱影像，经过图像分析精细捕捉不同田块小麦长势，再把相关数据导入到植保机当中进行变量施肥，缺多少补多少，甚至有可能不施，来达到节本增效的目的。种植大户张路一共承包了1100亩土地。去年水稻种植季，张路的承包田出现大面积倒伏。除却天气因素，一个重要原因就是施肥过量，这也带来了产量损失。经过农技人员引荐，去年，张路在别人的示范田中亲眼看到了多光谱无人机的功用。新装备可以利用作物对不同波段光的反射差异计算植被指数，推演作物的长势和健康状态，再精准施肥。算了一笔经济账之后，今年春耕时节，他果断在自己承包田全面推广适用。徐州市铜山区绿新农机服务专业合作社理事长张路说：“我们之前的植保作业是通过无人机统一的参数，不区分好苗和差苗。通过多光谱影像，我们能分析出田块的好苗区域和差苗区域，有利于我们再进一步精细地管理、精准施肥撒药，亩均成本能节省20元到30元。通过旺苗控旺，防止后期旺苗倒伏、弱苗促壮，最终实现亩增产10%到15%。”在句容，田管前，来自农科院的专家与检测机构的技术人员组成服务团队，对当地小麦、葡萄、草莓种植区域的土壤样本进行多点采集，计划根据后续检测结果，精准指导农户合理选用肥料品种、调整灌溉方式，避免过度施肥造成的资源浪费；连云港灌云县图河镇今年春耕新建投用了一套智慧农业监管系统，可以实时监测土壤墒情、病虫情等信息，便于农户针对性田间管理。从靠经验到靠数据，科技加持下，越来越多的农户开始通过因苗施策、精耕细作实现节本增效。句容市白兔镇倪塘村相关负责人说：“以前，老百姓凭自己经验在种植。现在，请专家学者过来给他们现场指导，让他们知道土壤里面需要什么、缺少什么，哪些东西需要减少。这样才能保证产品质量，也能增加他们收入。”连云港市灌云县图河镇种粮大户万玉山说：“我们结合农业数字平台，在手机上就能看到农田土壤、水分等数据，方便我们农户更加有针对性地做好施肥和水分管理。”一季度，江苏菜果产量稳中有增，养殖结构优化调整。各地加快设施蔬菜发展力度，蔬菜面积产量保持增长。一季度，全省蔬菜播种面积490万亩、增长0.8%，产量1227.8万吨、增长2.2%；食用菌产量49.1万吨、增长8.5%。水果生产维持稳定。一季度，全省水果产量32.5万吨、增长1.7%。眼下正值春耕备耕关键时节。在南京国家农高区的深能植物工厂，这里看不到泥土，也无需阳光，蔬菜、绿植却能够在层层栽培架上静静生长……这座江苏最大的植物工厂，“科技春耕”有着别样风景。在生菜种植区，六层栽培架整齐排列，宛如一座立体的“绿色车间”。每一株生菜的根系都扎在可降解海绵中，喝的是精确配比的营养液；头顶上，特制LED灯按需照射，日夜不息。“大田里种生菜，一般要60天才能收，我们这里35天就能上市。”深能南京能源控股有限公司农业技术主管许桂俊介绍，通过对光照、温度、湿度的精准调控，生菜生长周期缩短了近20天。效率的提升远不止于此。许桂俊说，植物工厂的生菜利用率超过95%，而传统大田仅为60%-70%；立体种植让单位面积产量比大田高出50多倍，用工量却只有大田的五分之一。目前，这座工厂每天供应生菜约100公斤，满产后可达240公斤。生菜采摘后直接装车，实现“半日达”，主要销往上海、南京等周边城市。与生菜为邻的，是一片五彩斑斓的角堇。“我们现在种植了12个品种，全部是定制化生产。”许桂俊说，角堇从育苗到成花大约需要两个月，花期长达四个月，单株可开200多朵花，日产量超过10万朵。角堇怕高温，大田里夏天无法种植，而这恰恰是植物工厂的“高光时刻”。“夏天外面种不出来，酒店的菜品装饰却少不了它们，所以夏季反而是我们的配送高峰期。”许桂俊介绍，目前角堇日均配送约3000朵，高峰时一天送出15000朵，主要供应上海及周边城市的酒店。这座占地1100平方米的植物工厂，处处透着科技感。温度、湿度、光照等参数被精准调控，针对不同生长期的植物设置不同光谱，实现全年不间断生产。可降解海绵基质与医用级营养液，经欧盟SGS检测，无农残和重金属，达到免洗标准，可直接食用。而最大的亮点，在屋顶之上。工厂上方铺设了太阳能光伏板，形成了“农光互补”模式——板上绿色发电，板下绿色种植。“太阳能发电为植物工厂供能，光伏板一年可发电2400多万度，而植物工厂全年用电仅三四十万度。”许桂俊表示，余电上网，既提供了清洁能源，又实现了“板上发电、板下种菜”的双重收益。科技加持下，这座工厂年产值可达150万元。“未来，我们要继续开拓市场，让可持续发展走得更远。”江苏农产品生产者价格较为平稳。一季度，受生猪价格持续低迷、粮食价格偏弱运行、禽蛋价格走低等因素影响，江苏农产品生产者价格总指数继续在负区间运行，延续了2025年四季度的下降趋势。一季度江苏农产品生产者价格总指数为97.0，价格总水平同比下降3.0%。农、林、牧、渔四大类农产品价格指数分别为99.2、96.1、89.8和101.9。眼下，全国猪肉价格持续下跌成为热点话题，备受苏州市民关注，苏州市场价格监测数据显示，今年3月，市场白条猪肉日均到货量2500头，批发价格为每公斤13.5元，月环比下跌18.18%，同比下跌27.03%。大排、小排、夹心等分割肉价格同比跌幅明显，创近年来价格新低。在苏州某市场鲜肉交易区，随处可见挂满白条猪、分割肉的摊位。市场鲜肉交易区有关负责人介绍，2026年开春以来，受市场需求、供应端变化、养殖成本等多重因素影响，苏州市场猪肉价格持续下跌，白条肉、分割肉批发价格较春节期间下跌22.86%。大排批发价格为每公斤18.5元，小排批发价格为每公斤19.5元，仔排批发价格为每公斤44元，夹心批发价格为每公斤15.5元，猪蹄髈批发价格为每公斤18.5元，整体交易偏平稳，但价格仍在低位徘徊。“当前白条肉批发价格远低于往年同期水平，年后的猪肉行情步步跌，前来拿货的餐饮采购商也谨慎了很多，走量明显不如年前。”市场一位经营户透露。“本轮猪肉价格持续下跌的核心驱动因素，在于供需关系的阶段性失衡和消费群体的需求疲软。”市场有关负责人表示。从供给端看，去年下半年以来，随着能繁母猪产能的逐步恢复和效率提升，生猪出栏进入上升通道，市场供应整体宽松。大型养殖集团高位布局产能，持续为市场提供充足猪源。从消费端看，春节后历来是猪肉消费的传统淡季，叠加消费者健康饮食观念的普及，使得禽肉、牛羊肉等替代品分流了猪肉消费，猪肉整体需求呈现疲软态势。南环桥市场负责人表示，肉类消费与季节有很大的关系，预计短期内苏州市场猪肉价格仍，将维持低位震荡格局，缺乏大幅反弹基础，上半年价格可能继续保持低位运行，下半年随着产能去化效果逐步显现，价格可能温和回升。资料来源：中国经济信息社江苏中心、江苏省统计局网站、我苏网、溧水发布、引力播
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