广州是全国最大的鱼胶集散地,占据国内约60%的市场份额,已形成完整的产业链,正加速向“海上牧场—精深加工—全球贸易—健康消费”全链条升级。在现代化海洋牧场专题推介中,广东官栈营养健康科技有限公司副总裁张迪介绍,企业已在番禺建成8000余平方米现代化工厂并获多项国际认证;南沙3万平方米的智能工厂将于2026年7月投产,成为国内鱼胶行业首个数字化智造基地。官栈花胶原料运营量与干鱼胶进口量均居全国第一。张迪表示,官栈将立足广州全球鱼胶集散地与现代化海洋牧场核心城市优势,推动花胶产业高质量发展,让“新滋补”以科学循证方式走向世界。
作为广州水产品流通核心组织,广州市水产商会已获评5A级社会组织,凝聚超300家全产业链会员企业。商会党支部书记王挺在专题分享中介绍,商会将与广州市渔业协会建立紧密战略合作,推动生产端与商贸流通端高效对接,共建水产品流通体系,畅通现代化海洋牧场产品贸易通道,系统推进产销对接、品牌培育、渠道拓展、标准建设与国际合作。目前,商会已与巴布亚新几内亚渔业局签约设立中国分销基地,预计年流通量超5万吨;推动南非龙虾进口超800吨、非洲大墨鱼年进口约1000吨,并发布水产行业团体标准。双方将整合全市产业链资源,打通“养殖—加工—流通—消费”全链条,为广州建设国际水产品交易中心提供坚实支撑。