素有“锦绣江南，鱼米之乡”美誉的嘉鱼，蔬菜、水产等产业全国闻名。作为全国水产百强县，嘉鱼水产养殖总面积逾10万亩，形成了“四大家鱼”、鮰鱼、小龙虾、黄颡鱼、黄鳝网箱养殖等五大水产板块。其中的鮰鱼（即“斑点叉尾鮰”）养殖，该县从育种开始，依托科技赋能，构建起“国家级良种场+省级良种场+若干扩繁基地”的鮰鱼苗种繁育体系，被誉为“全国叉尾鮰种苗生产第一县”。
4月24日，笔者来到嘉鱼县三湖渔业有限责任公司（以下简称“三湖渔业”），斑点叉尾鮰孵化车间内，正在水池孵化的鱼苗由鱼卵出膜时的红褐色慢慢变成灰色，这些鱼苗再孵化几天，就要历经“打捞、过秤、装袋、灌氧、封装”等严格的工序，游向广东、江苏、河南等地水域。
斑点叉尾鮰，俗称黑鮰、红鮰，是一种经济价值高、市场需求大的淡水鱼，因生长迅速、肉质细嫩，深受市场青睐。“嘉鱼作为中国鮰鱼之乡，年产量占全国斑点叉尾鮰苗种总量的90%以上。”该公司董事长杨德忠介绍，车间4月20日开始孵化，持续到7月底，这期间将累计孵化近10亿尾斑点叉尾鮰鱼苗。
时针回拨到1984年，湖北省水产科学研究所研究员蔡焰值从美国引进斑点叉尾鮰进行育苗繁殖和鱼种培育研究，嘉鱼成为其中的一个试验点。时任嘉鱼县水科所技术员的陈祥树，有幸成为蔡焰值技术团队的一员。1989年，斑点叉尾鮰在嘉鱼人工繁育成功。因水土不服，这种鱼产卵率不到30%。随后，技术人员夜以继日投入……
功夫不负有心人。1994年，陈祥树技术团队摸索出斑点叉尾鮰人工繁育“诱鱼产籽”技术，将种鱼每年的产卵率提高到80～90％，种鱼使用期还提高到3至5年。2006年创立的三湖渔业乘势而上，采取“公司+合作社+农户”的模式，产业化繁育斑点叉尾鮰苗种。在嘉鱼县水产部门和公司技术人员的指导下，合作社和养殖大户分户饲养鱼种，再根据自身需要，将所产卵块送到公司孵化基地集中孵化。
为推动产业持续健康发展，2013年，三湖渔业整合全县叉尾鮰专业合作社、繁育场及繁育户，按照“生产统一计划、鱼卵集中孵化、苗种统一销售、良种定点培育、利润统一分配”的模式经营，建成年生产能力15亿尾的叉尾鮰苗种繁育中心和2000亩的标准化生产基地。繁育中心涵盖1.8万平方米的育苗车间、冷库、培训中心、鱼病防治检测中心等，是目前亚洲最大的叉尾鮰苗种繁育中心，孵化率达95%。
重组后的三湖渔业迸发强劲活力，斑点叉尾鮰鱼卵孵化技术在该公司取得重大突破，企业研发的斑点叉尾鮰鱼卵孵化装置获得国家专利，这项技术获得湖北省科技进步“二等奖”。2015年以来，三湖渔业先后被授予“全国现代渔业种业示范场”“国家级水产健康养殖示范场”“国家种业阵型企业”“斑点叉尾鮰省级良种场”“专家工作站”等荣誉称号，公司生产工艺累计获得12项发明专利。
如今，嘉鱼成为全国最好的斑点叉尾鮰出产地之一，掌握了全国最先进的斑点叉尾鮰苗种繁育与成鱼养殖技术，苗种繁育已形成规模化、产业化格局，全县现有鮰鱼亲本25万组，可生产苗种20亿尾，叉尾鮰鱼苗不仅畅游广东、广西、湖南等十多个省区，还远销越南、柬埔寨等东南亚国家。
三湖渔业作为当地重点龙头企业，凝聚着一批批科研人员的卓越智慧，也倾注了无数水产人的心血和汗水。譬如公司总经理阮志文，二十载坚守，匠心呵护孵化池里的一尾尾叉尾鮰鱼苗。2025年1月，老水产人杨德忠接过企业发展的接力棒后，启动了公司改革程序。随着改革的深入推进，这艘被誉为“亚洲第一斑点叉尾鮰繁育航母”，将破浪前行……
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