2026年3月，国务院公布了修订后的《全国农业普查条例》，并于5月1日起正式施行。这部为十年一度的农业普查量身定制的法规，不仅为即将拉开帷幕的第四次全国农业普查提供了坚实的法治保障，也为摸清新时代“三农”家底奠定了基础。十年，是农业普查的标准时间间隔。对于中国家禽行业来说，过去的十年是从传统散养迈向现代化、规模化、智能化的十年。而对于整个“三农”领域而言，2026年第四次全国农业普查的启动，正是丈量这十年发展、厘清未来方向的关键环节。
回望过去十年，中国家禽业的主要指标呈现明显增长。从2015年到2025年，全国家禽出栏量从约119亿只增长至183.2亿只，十年间增加约64亿只，增长约54%；禽肉产量从1826万吨增至2837万吨，增幅达55.4%；禽蛋产量从2999万吨稳步提升至3498万吨，增长16.6%。步入2026年，这一增长势头延续，仅一季度全国家禽出栏达44.6亿只，近七年第一季度首次突破44亿只，禽肉产量首次突破700万吨。
不仅是产量的增长，产业结构和生产方式也发生了深刻变化。这十年间，家禽业已成为畜牧业中规模化、设施化、市场化程度最高的产业之一。畜禽养殖规模化率从2015年的54%规划提升至78%以上，多层立体养殖加速普及，冷链体系建设全面铺开，数字化管理手段逐步应用，从育种到餐桌的全链条三产融合体系日臻完善。同时，产业已从单纯的规模扩张阶段，进入以降本提质增效为核心的发展阶段。在乡村振兴背景下，龙头企业带动作用增强，标准化养殖小区普遍建立，家禽产业成为带动农民增收、助推乡村产业振兴的重要力量。
要准确把握这一产业的整体状况和内部结构，需要一次全面的“家底摸排”。这正是第四次全国农业普查的核心功能。农业普查是全面了解“三农”发展变化情况的重大国情国力调查，是政府科学指导“三农”工作的基本依据。此次普查在全面摸清“三农”家底的基础上，特别关注畜牧业这一核心板块，从畜禽养殖到乡村产业，从农业生产条件到农村居民生活，普查内容涵盖多元化食物供给和现代农业新质生产力等新领域。对于家禽行业而言，这次普查将运用卫星遥感、无人机与大数据等现代技术手段，精准识别当前行业的产业结构与区域布局，客观反映家禽养殖向规模化、标准化、智能化转型的实际状况，为制定产业政策提供数据支撑。
摸清家底，才能制定科学的发展政策。第四次全国农业普查行动既是对过去十年家禽行业发展状况的全面调查，也为下一个十年家禽种业自主、绿色智能养殖、全链条高质量发展提供基础数据。随着2026年普查工作的全面展开，以数据为基石、以科技为驱动的中国家禽业，有望在农业强国建设进程中发挥更扎实的作用。
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