人勤春来早 | 山西田园未来农业:菌棚飘香迎丰收 “春耕”焕彩成“春收”
近日，山西田园未来农业开发有限公司的30余亩羊肚菌陆续成熟，迎来采收期，奏响了春日里的“丰收曲”。
走进羊肚菌种植大棚，一朵朵羊肚菌错落生长、破土而出，菌肉厚实、形态饱满，空气中弥漫着清新浓郁的菌香。工人们穿梭其间，细心采摘、规范分拣，将新鲜羊肚菌装箱转运。
山西田园未来农业开发有限公司
园区负责人 琚少杰
今年我们基地羊肚菌丰产丰收、品质上乘，单个250克以上的大菌菇不在少数，鲜菇和干品市场需求旺盛，整体收益十分可观。
在加工区域，则是另一派繁忙景象。刚采收的新鲜羊肚菌经过标准化流程统一烘干处理，通过深加工延伸产业链条，有效提升了产品附加值，也延长了销售周期。据了解，羊肚菌是珍贵的食药用菌，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，素有“菌中之后”的美誉，营养价值丰富，深受市场青睐。
山西田园未来农业开发有限公司
园区负责人 琚少杰
下一步，我们将加快烘干设施建设，持续完善产业链条，同步做好鲜菇供应和干品精深加工，进一步做大做强羊肚菌特色产业，让小小羊肚菌成为撬动乡村振兴、带动群众共同富裕的“致富伞”。
记者：陈燃 蔡慧敏
编辑：婷婷 晶晶 赵悦
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