当我们最初着手设计《再生农业标准》时，有一点非常明确：“再生”绝不仅仅是一个标签，而应该是可以量化的成果。如今，标准已正式发布，我们正依托这一理念，助力推动全球向“回馈大于索取”农业模式的转型。
尽管该标准本身是一项新制定的标准，但再生农业实践与原则，对雨林联盟而言，并非新鲜事。从很多角度来看，这是我们自从创立以来就一直在书写的标准。依托认证项目、景观层面工作以及田间项目数十年的经验积累，我们构建出一套可以帮助农民和企业，把再生愿景转化为现实影响的标准体系。
然而，谈及“影响”，我们究竟指什么，又该如何实现？
本文将拆解——《再生农业标准》如何为人类与自然带来积极改变。以下各节——重点突出了 5 个关键影响领域——均与一整套具体实践相链接，并嵌入一个更加广泛的数据框架，来帮助我们衡量并洞察真正的进展。
恢复根基：土壤健康与肥力
全球范围内土壤正在退化，这一问题正在不断侵蚀农业生产能力；进而，它又助长了毁林扩耕——特别是在仍以单一种植及其他集约化耕作方式为主的地区。科学研究显示，全球已有五分之一的农田出现退化，导致作物减产，并加剧了对干旱和病害的脆弱性。若不立即采取行动，土壤健康将持续螺旋式恶化，使农民们陷入更深的经济困境与不确定性，并危及全球粮食安全。
《再生农业标准》的内容是什么？
开展详细的土壤与叶片抽样，获取养分失衡、有机质含量和植株健康的数据。
依托土壤检测结果 和土壤养份管理计划，实施精准施肥。长期来看，这能够减少养分流失、土壤酸化及微生物崩溃的诸多问题。
施用堆肥与有机质，提升土壤的微生物活性、保水能力与养分循环，以自然方式培肥土壤，降低对化学肥料的依赖。
设定逐步提高的目标，实现长期土壤覆盖的目标，例如覆盖物或覆盖作物。以保护土壤免受侵蚀、缓冲温度波动、抑制杂草，并维系微生物群落——这对养分供应至关重要。
面向未来：构建气候韧性
证据表明，再生农业措施能更有效地帮助农民应对气候变化带来的冲击——无论是降雨模式的变化、长期干旱，还是随之而来的病虫害激增。在一项研究中发现，某个季节出现严重真菌病害侵染时，采用再生农业措施的农场几乎未出现产量损失，而邻近农场产量则下降了超过 50%。
《再生农业标准》的核心内容是什么？
构建农林复合系统：引入遮荫树，并以落叶、覆盖物等有机覆盖材料保护土壤。这些措施可以带来多重效益：遮荫树调节局部微气候，提升碳汇能力；落叶覆盖增强土壤保水性；更多树木根系稳固土壤，减少侵蚀。 通过促进地表与地下的生物多样性，农林复合系统使农田生态系统更具韧性和适应能力。
优选气候适应型品种：选择能够耐受逆境条件的作物，例如干旱、高温及有害生物胁迫变化。通过选择那些适应当地条件的作物，农民们能够获得作物的稳定产量。
定期更新与复壮作物，维持农场生产力与韧性。以咖啡为例，农民需要每 5–9 年更新老树，以保障产量与收益。作物更新措施必须因地制宜，可以包括：将优良接穗嫁接到原有砧木、剪除病枝，或替换老树以适应当地条件。
需要制定综合杂草管理计划，以减少乃至完全不使用除草剂，并增强整个作物生产系统在气候胁迫下的韧性。这个解决方案包括：农艺措施——保留低矮、非入侵性杂草，以保护土壤并抑制更具侵略性的杂草物种；机械措施——人工拔除杂草；生物措施——引入生物天敌或寄生生物。
让自然重返农田：提升生物多样性
常规农业及持续的农业扩张，是全球生物多样性丧失的最大推手——毁坏森林、湿地排水以开垦农田，以及农用化学品的过量使用，皆是症结所在。野生动物栖息地破坏与资源密集型耕作，削弱了授粉、天敌控害等关键生态功能，使自然生态系统与农业生产系统双双陷入危机。事实上，农业扩张正威胁着86% 的物种处于濒危风险。要想遏制并扭转这一趋势，就必须彻底改变农场的规划、管理方式及其与周边景观的连接方式。
《再生农业标准》的内容是什么？
自然植被的最低要求：必须保留或恢复原生栖息地斑块，以维系传粉生物、鸟类和天敌控害功能。具体包括： 维持农场现有天然林覆盖——其为野生动物和昆虫提供栖息地，并能防风固土，提升面对气候变化的韧性。
扩展的农混林要求及树种追踪，要求：树木覆盖须包含丰富的本地树种或已本土化树种的组合，构建野生动物廊道；为鸟类提供栖息空间，并吸引传粉昆虫、微生物及小型哺乳动物。
自然友好型的有害生物防治。农民们必须制定年度有害生物管理计划，涵盖观察、监测与预防，而非仅依赖喷洒农药。该计划可包括：利用天敌生物、种植驱虫植物，或仅在必要时采取针对性的处理措施。
监测并逐步减少化学农药的使用。农民必须开始记录所用农药的种类及用量。这些记录可以直观呈现其农药在时间维度上的使用趋势，并鼓励其寻找更安全、更可持续的替代方案。到 2028 年，农民必须全面淘汰所有的高危害农药。
从根源上保护农场的生物多样性。杂草综合管理允许部分有益杂草留存，这些“软性”杂草或开花植物，可以维系昆虫生命，并减少对除草剂的依赖。它们往往具备多种有益特性，例如药用价值或为人畜提供食物来源。
保护我们最关键的资源：水
常规农业的扩张与土地管理不善，正在全球范围内加剧水资源压力。土壤侵蚀和化学品漫流污染水体、减少地下水补给，并且造成季节性水短缺。鉴于农业用水占全球淡水消耗的70%，再生农业实践可以在缓解水资源压力、长期保护生态系统方面产生巨大影响。
《再生农业标准》的内容是什么？
农场层面的水资源风险评估：识别供水、水质及用水环节中的脆弱点。这将水资源管理因地制宜地调适到符合当地实际情况，如干旱风险、水权归属或与周边用户的用水竞争。
水土保持技术——例如梯田、土壤覆盖和等高线种植（即沿地形自然曲线种植）。这些措施可减少农用化学品渗漏流失、提高土壤渗入性，进而保持土壤水分，并回补地下水。
保护河岸缓冲区： 维护河流水系使其免于泥沙沉淀与农用化学品渗漏流入危害，同时维系生物多样性并稳固堤岸。
节水灌溉。我们要求农场采用节水灌溉系统，并依据土壤类型、作物需水量及降雨情况进行动态调整。自首次审核起，农民就要开始记录用水数据。这有助于及时发现渗漏或低效用水之处，避免土壤盐渍化、积水涝渍或地下水枯竭等问题。
雨水收集。在条件允许的情况下，农场收集并储存来自屋顶或小型集水区的雨水，用于灌溉或清洁，以减少对河流或地下水的依赖，并缓解应对干旱期的用水问题。
社区水资源共治。农场及农场团体必须参与集体行动——例如加入本地流域管理团体，或与邻里协作减少污染、恢复湿地。这种景观层面的治理工作，有助于保护由整个农业社区共用的水源。
加工设施必须减少其用水量。若农场团体中设有中央加工单元（如咖啡水洗加工厂或茶叶萎凋棚），则需测量并降低单位产品的用水量，以减轻对当地水源的负担。
让再生农业惠及农民：改善生计
要让再生农业真正长久地发挥作用，它不仅要修复土地，更要改善那些守护土地的人群的生活。 当农民和工人安全、健康、收入稳定，子女得以就学、未来有保障时，他们才更有能力、更有动力去呵护土地。这种“以人为本”的理念不仅是原则问题，更是实现环境韧性与再生的必由之路。市场波动、投入成本上涨、信贷获取受限、农场交货价不稳等经济挑战，会加深贫困问题，并加速环境退化。然而我们在埃塞俄比亚、肯尼亚和洪都拉斯的监测与评估结果显示，再生农业可通过提高产量、降低投入成本，来提升农场盈利能力。
《再生农业标准》的内容是什么？
评估和解决权益问题的方法有助于农民和农场工人应对童工、强迫劳动、歧视、工作场所暴力和骚扰等问题。该标准包括有关风险缓解、监测和补救的要求。它还包括职业健康与安全方面的培训，涵盖个人防护装备和机械设备的正确使用方法。
可信赖的“再生”认证，帮助农民进入溢价市场，提供财务激励——以奖励农民的再生实践，并帮助确保再生实践的长期实施。当我们支持农民的再生土地实践的时候，并且能够使其与重视这些努力的买家对接，他们便更有能力实现长久繁荣。
额外收入来源：为农混林选择有经济收益的树种，以增加收入渠道。
土壤健康措施：在重建农场根基的同时，帮助农民——降低投入成本，并提升作物表现。
追踪关键指标：数据驱动的解决方案
落实再生农业实践只是第一步，后续跟进同样重要。因此，《再生农业标准》纳入了一套严谨的数据框架，用于支持持续改进，并长期追踪核心指标。
对企业而言，这意味着，可以获得实用指南与数据节点，用以实现其再生目标（如可持续发展目标或净零排放目标）并评估供应链风险。对农民而言，这套工具能帮助他们了解：哪些实践有效、哪些环节仍需改进。对我们而言，它确保“再生”不仅是一个标签，而是真实、可量化的进步。
（转自：天然有机生活）
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