低产园“高接换种”换新生 若辰农业智慧化赋能橄榄产业提质增效

四年磨一剑，老树焕新生

  时间回溯到2023年，若辰农业首次踏入梯面橄榄园。彼时，园内多为种植数十年的老品种橄榄树，树体高大、采摘困难、产量不稳、品质参差，经济效益逐年下滑，部分果园甚至处于半荒废状态。

  “树长得比三层楼还高，摘果要用长梯，不仅效率低，还存在安全隐患。”当地一位老果农回忆道。

  面对这一困境，若辰农业没有选择简单的“推倒重来”，而是采用了科学高效的 “高接换种”改造技术。

  第一年：完成首批橄榄树的矮化嫁接试验，成活率和长势均达到预期。

  第二三年：改造规模进一步扩大，技术流程日趋成熟。

  2026年：再次发力，对1000株近80亩老树实施改造。

  截至今年春季，若辰农业已累计完成 近2000株、约200亩的橄榄园低产改造，成功将原本经济效益低下的老品种，全面替换为市场认可度高、附加值大的优质橄榄品种。

矮化+嫁接，技术赋能品质升级

  在改造现场，技术人员的操作格外讲究：

  矮化处理：在离地80-100厘米处截干，降低树冠高度，便于后续采摘、修剪、喷药等农事操作。

  高接换种：在主干或主枝上嫁接优良品种接穗，保留原有强大根系，利用老树的营养基础，实现“老砧木发新芽”。

  品种优化：全部替换为经过市场验证的优质橄榄品种，果形好、出汁率高、风味浓郁、耐储运，鲜食与加工两相宜。

  改造后的橄榄树，2-3年即可恢复树冠并进入初果期，较新植树提前3-4年见收益。同时，矮化树冠便于水肥管理和病虫害防控，为后续稳产、高产打下坚实基础。

龙头带头，2026全面启动智慧化改造

  作为广州市农业重点龙头企业，若辰农业在持续推进低产园改造的同时，积极发挥示范带头作用。2026年，公司将全面启动果园智慧化改造，以科技驱动橄榄产业迈向现代化：

  病虫害防治监测系统：布设智能虫情测报灯、孢子捕捉仪等设备，实现病虫害早发现、早预警、精准防治。

  智慧大屏建设：在园区建成数据指挥中心，实时监控土壤墒情、气象环境、果树长势，一屏掌握全园动态。

  全园水肥一体化建设：铺设智能滴灌与施肥系统，根据果树不同生长期精准供给水肥，节水节肥、提质增产。

  无人机购置与应用：引入植保无人机进行喷药、施肥作业，效率提升数倍，有效破解山区果园人工难、用工贵问题。

服务延伸，探索社会化服务新模式

  作为扎根梯面的农业龙头企业，若辰农业不仅管好自己的果园，更将技术和服务向外延伸。2026年，公司还将尝试开展农业社会化服务，将成熟的矮化嫁接技术、智慧化管理经验、无人机飞防能力等，输出服务于梯面镇及周边地区的农作物种植户，带动区域农业整体提档升级。

“让专业的人做专业的事，让农户种得更轻松、收益更稳定。”公司负责人表示，社会化服务将是若辰农业未来发展的重要方向之一。

产业振兴，从一棵橄榄树开始

  梯面镇地处花都北部山区，气候温润，土壤适宜，是广州重要的橄榄种植区。然而，长期以来品种老化、管理粗放的问题，制约了产业升级。

  若辰农业以 “科技兴农、示范带动” 为理念，通过持续四年的低产园改造，加上2026年全面铺开的智慧化建设与社会化服务探索，不仅让老果园重获生机，也为周边农户提供了可复制、可推广的现代化农业样板。

  “改造后的优质橄榄，售价是普通老品种的2-3倍，亩产效益大幅提升。”公司技术负责人介绍，“更重要的是，矮化后采摘效率提高，人工成本明显下降。接下来智慧化手段跟上，管理效率还会再上一个台阶。”

展望未来：打造梯面橄榄品牌

   完成200亩核心示范园改造及智慧化升级后，若辰农业还将继续推进：

  一、建立标准化种植管理体系，推广绿色防控技术；

  二、对接橄榄深加工企业，开发橄榄果、橄榄油、橄榄蜜饯等系列产品；

  三、结合梯面生态旅游资源，探索“橄榄+文旅”融合发展路径。

  从一棵老树的“高接换种”，到一个产业的转型升级，再到智慧农业与社会化服务的落地实践——广州若辰农业科技有限公司正用实际行动，书写着乡村振兴的“橄榄故事”。

  2026年的春天，新嫁接的枝条正悄然萌发。不久的将来，这片橄榄园将挂满累累硕果，成为梯面山林间一道亮丽的风景线，也成为农民增收致富的“绿色银行”。

  若辰农业，扎根土地，用心耕耘，让每一棵老树都焕发新的生命力。