四月初，在北大荒食品集团哈尔滨豆制品有限公司位于红旗大街的“豆志满满”北大荒豆腐坊店内，浓郁的豆香随风弥漫，引得市民和游客纷纷前来购买。
2025年12月初，“豆志满满”在红旗大街刚一亮相，就凭借其主打的香醇豆乳饮品，迅速成为热门打卡地，消费者纷纷称赞“一口能喝出黑土地的醇香”。
店内，正巧北豆公司党总支书记、董事长苏振国向店员询问着销售数据，记者快步上前攀谈起来：“苏总，‘豆志满满’的人气旺啊！这种‘前店后厂、现制现售’的运营模式效果真不错。”
销售现场。苏蕴麒 摄
“以前，北豆公司的产品多依赖经销商分销和商超供货，品牌曝光度有限，消费者很难直观感受到北大荒大豆的天然优势和我们企业的匠心工艺。”苏振国打开了话匣子，为此，公司决定打破传统经营束缚，确定了“模式创新+品牌升级”的双主线策略，选择红旗大街这个城市核心商圈，打造“豆志满满”直营标杆店，推动产品从单一食材向多元业态提档升级，充分释放大豆品类的全链条价值。
展柜上，北豆公司去年创新打造的10余款豆乳饮品、休闲豆制品和高附加值矿泉有机豆制品占据了C位。说话间，一位市民手持刚购买的北大荒豆乳笑着说：“咱家的豆乳用料实在、口感纯正，还有这么多口味，不管是自己喝还是送朋友都适合。”
苏振国细心地和顾客交流：“我们采用古法制作工艺与现代智能设备制作相结合，精选北大荒的优质非转基因大豆和有机大豆，再经过标准化生产工艺制作成豆乳基料，确保每一批次豆乳品质稳定、安全卫生。”
“消费者的认可就是我们提档升级、创新发展的最大动力。”苏振国告诉记者，新质生产力的核心是创新驱动、价值跃升，对农业企业而言，就是要打破路径依赖，让传统产业焕发新活力。“北大荒集团新质生产力大会明确提出要以模式变革赋能农业高质量发展，北豆公司作为深耕大豆品类的骨干企业，不能局限于‘加工+批发’的传统赛道。红旗大街是哈尔滨的城市窗口，更是品牌传播的黄金阵地，在这里布局直营店，不仅能让消费者近距离体验、品鉴我们的优质产品，更能以场景化体验打响‘北大荒大豆’的品牌IP，推动产品从‘餐桌食材’向‘日常潮流饮品’转型，提升产品附加值。”
北豆公司紧紧围绕产品研发、工艺升级、成本管控三大环节，精准对接市场需求，研发了养生豆乳、大豆茶饮等五大类16款高端新品，开发有糖、无糖两款利乐包豆乳饮品，填补液态豆制品市场空白。针对区域差异，公司还研发了复配工艺老豆腐、内酯豆腐，更好适配京津冀市场及各类渠道。
老豆腐生产现场。苏蕴麒 摄
“现在都讲究精准适配消费场景，为了实现百饮齐放，我们可是下了不少功夫。”说着，苏振国拉着记者来到一个柜台前，“你看，养生豆乳系列饮品富含丰富的植物蛋白，能为早餐提供充足能量，是上班族的便捷营养之选；咖啡系列饮品聚焦职场人群，豆乳拿铁的绵密口感与美式咖啡的醇厚风味，可以快速补充精力，满足工作间隙的提神需求；豆乳果饮系列入口既有果香的鲜活清爽，又有豆乳的绵密醇厚，能满足年轻群体逛街、聚会时的口味需求……”看到记者有些发懵，苏振国笑着说：“我就不一一细说了，总之，无论什么人群都能在店里找到适合自己的饮品，这就是创新的力量。”
夕阳西下，店内的顾客依旧络绎不绝，外面的灯光次第亮起，暖光与“豆志满满”的豆香交织，仿佛在诉说着北豆公司正以创新为动力，在推动产业升级、培育农业新质生产力的道路上坚定前行。
