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【课程信息】华南农业大学《生活美学-中式点心》:周末/3天学做治愈茶果子!治愈又解压,低糖低脂,把日子过成能吃的诗~

2026-10-25 16:23:58

【课程信息】华南农业大学《生活美学-中式点心》:周末/3天学做治愈茶果子!治愈又解压,低糖低脂,把日子过成能吃的诗~

中式点心之美，

是手作温度与舌尖诗意的碰撞。

跟王烁老师学做茶果子，

揉去焦虑，把平凡日子过成“可吃的小诗”。

一、课程学什么？

聚焦中式点心-茶果子健康美味+活色生香的本质，从选料、配色到成品，

教你做“能端上桌的诗”：

◆16款造型+1对1指导：从原料配比到步骤，学完能独立做；

◆找自然灵感：用天然食材做造型，健康又生动；

◆茶点搭配秘诀：根据六大茶类茶性，配出最合拍的口味。

往期老师&学员作品展示

二、关于中式点心-茶果子

◆茶果子主原料：

白芸豆沙、糯米粉、大米粉（软弹好塑形）；

◆白芸豆小知识：

高钾低钠护心，含淀粉酶抑制剂助控糖，还能提免疫；

◆食用色素：

用天然色素，有美/欧/中三国认证，安全放心。

【课程信息】

◆上课时长：三天，上午9:30~12:00 下午14:00~16:30

◆课程内容：

①中式点心-茶果子主要原料制作

②中式点心-茶果子 16款

③食物配色原理与方法

④不同茶类与内馅搭配

⑤茶绞巾的运用技法

⑥三角棒的运用技法

⑦推棒的运用技法

⑧千筋板的运用技法

⑨纯手工塑形

⑩菊针的运用技法-高难度造型

⑪展示面比例掌握设计

⑫独立创作

◆其他事宜：

课程提供工具使用和制作材料

授课老师

授课老师：王烁

华南农业大学茶艺师资班中式点心授课教师

中国国家中级食品分析工

中国国家二级评茶师

中国国家二级茶艺技师

◇王烁老师，2015年开始接触茶果子、和菓子等点心制作技艺，跟随国内外老师不断精修学习，配合饮茶技艺，在口感和制作技艺上创新中式点心茶果子制作。

◇王烁老师开创兼顾不同茶类特色与茶点口感搭配的馅料新模式，结合四季时令与自然色彩创作出健康低脂低糖中式点心茶果子作品。

◇于2018年开始从事中式点心-茶果子教学，倡导中国茶饮+中式点心，专注于“做好中国人自己的点心”，致力于推广中国传统点心文化，让其以更加现代化、更具时尚感的方式展现出无限魅力。

#秉持低糖低脂健康茶果子理念

图文来源 | 怡臻原文化宣传部

图文编辑 | 怡臻原文化宣传部

初审｜杨岚高睿

复审｜王国辽

终审｜吴迪吴敏

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