3月31日，中国热带农业科学院椰子研究所的陈君副研究员受邀走进清华附中文昌学校，为同学们带来了一场题为“食品香料之王——香草兰”的科普讲座。本次活动旨在通过深入浅出的讲解与互动，带领青少年走进热带香料作物的神奇世界，感受科学与历史的交织魅力。
“大家知道吗？有一种植物，它的果实曾是流通的货币，它的香气被誉为‘天然食品香料之王’。”讲座伊始，陈君副研究员以一段引人入胜的开场白，迅速点燃了同学们的好奇心。她从香草兰的起源讲起，将同学们带回了15世纪的墨西哥，讲述了印第安部落赋予香草兰的宗教意义、西班牙船队因寻找“香料群岛”而意外发现美洲的传奇历史，以及殖民背景下香草兰如何传入欧洲的曲折故事。一段段历史故事，让同学们在惊叹中感受到小小香料背后承载的文明重量。
在讲解香草兰的生物学特性时，陈君通过生动的图片和视频，向同学们展示了这种兰科植物的独特构造：依靠气生根攀缘的藤蔓、雌雄同花却需要人工授粉的奇妙花朵，以及形似豆荚的果实。她特别讲述了1841年，年仅12岁的奴工发明人工授粉技术，从而让香草兰走向世界的关键历史，这一励志故事深深吸引了在场的每一位同学。
讲座还结合了海南本地的热带农业实践。陈君介绍道，在海南万宁、文昌等地，科研人员正积极探索“槟榔园间种香草兰”的立体种植模式，充分利用林下空间资源，改善生态小环境，实现了“一地两收”，有效提高了经济效益。当了解到香草兰经过“杀青、酶促、干燥、陈化”等复杂工艺后，才能成为具有“黑色人参”美誉的香料，并广泛应用于食品、化妆品甚至中药材时，同学们对农业科技的魅力有了更直观的认识。
本次科普课堂巧妙地将历史故事、植物学知识、农业技术与国际合作融为一体，不仅让同学们深入了解了香草兰的科学价值与文化底蕴，更激发了他们对热带农业研究的浓厚兴趣。让这株承载着历史与香气的“香料之王”，在青少年的心中播下探索科学与农业的种子，为推动热带特色高效农业的传承与发展注入新的活力。
