为进一步加强肉及肉制品全链条监管，严厉打击制售假劣肉制品的违法行为，武平县农业农村局聚焦畜禽养殖、检疫、屠宰等核心环节，扎实推进制售假劣肉制品专项整治。

一是抓实养殖源头管控，筑牢质量安全第一道防线。持续开展常态化排查与动物产品监督风险监测，累计出动执法人员62人次，对县域内40家规模养殖场、5家散养户开展巡查指导，指导养殖企业科学用药、合理免疫、售前申报检疫、规范处理病死猪，压实养殖主体安全生产主体责任；完成猪肉、禽肉禽蛋、生猪尿样等抽检采样71批次，规范处理病死猪1.1万头，从源头防范不合格产品流入市场。

二是做严检疫赋码管理，把好畜禽产品出场质量关。今年第一季度，完成动物产地检疫12.8万头（只）、屠宰检疫20.9万头（只）。规范出具各类检疫合格证明，严把畜禽产品出场质量关，确保定点屠宰企业肉制品出场合格率100%。同时督促养殖生产主体对所售产品做好承诺达标合格和赋码工作，确保产品可追溯。

三是重拳整治屠宰乱象，提升行业合规经营自律性。联合公安、市场监管等部门开展联合执法9次，重点对城乡结合部、偏远乡村等私屠滥宰高发区域开展排查，结合日常巡查与突击检查，严厉查处违法违规行为，引导屠宰经营主体依法合规经营。同时，健全日常巡查机制，开展22次日常巡查，共享监管信息6条，多渠道发放肉制品安全宣传资料80余份，逐步提升经营主体安全意识与行业自律水平。

下一步，武平县农业农村局将持续聚焦肉品监管薄弱环节，加大一线执法与排查力度，补齐监管短板、堵塞安全漏洞，抓实抓细肉及肉制品全链条监管，切实保障群众“肉盘子”安全。