欢迎报读广西农业职业技术大学食品药品工程学院!

学院现有在职教师93人，其中教授12人，副教授23人。博士9人，硕士57人，“双师型”教师63人。国家级教学团队1个，自治区级教学团队1个，农业农村部“名课名师”1名，广西教学名师1名，广西优秀教师1名。

博士团队

现有25000㎡实验实训基地，拥有高效液相色谱分析室、气相色谱分析室、原子吸收光谱分析室、电子鼻感官分析室等高端教学科研仪器设备，建有食品加工车间、果酒生产车间、果醋生产线、药物制剂生产线等先进的真实实训车间。建成现代中药全产业链虚拟仿真实训基地1个。

获国家级教学成果二等奖1项、自治区级教学成果一等奖6项；自治区教育专业教学资源库2个、自治区精品在线开放课程1门、课程思政示范课3门、面向东盟国际化职业教育资源认定课程（培训包）2门；近年，教师获自治区级教学能力大赛8项（二等奖2项、三等奖6项）；学生获得职业技能大赛国家级奖项10项（二等奖4项、三等奖6项）、自治区级奖项27项（一等奖2项、二等奖12项、三等奖15项）。

第八届大学生创新创业“互联网+”广西赛区级金奖

学院以立德树人为根本任务，以培育和践行社会主义核心价值观为宗旨，以“成就学生幸福人生”为目标，坚持“精心打造品牌，创新引领发展”工作理念，着力构建丰富的校园文化活动，陶冶学生情操、培养健全人格、促进学生德技并修、全面发展。

培养掌握食品工艺设计、新产品研发、工程设计、生产技术管理、产品检验和食品质量安全管理、食品大数据分析能力和文创等工作岗位的高层次技术技能人才。

主要面向农产品加工、食品制造业和检验认证等行业，也可在市场监管、海关、农业等国家机关、职业院校、科研院所等从事食品生产技术管理、新产品研发、工程设计、食品质量检测、质量安全管理等工作。

食品化学、食品微生物学、食品营养与健康、食品保藏保鲜技术、食品工艺学、食品智能化装备与数字化技术等课程。

培养掌握食品质量检验、质量控制与管理、食品安全风险防范、食品管理体系建立与管理等工作岗位的高层次技术技能人才。

主要面向食品生产经营企业、食品检测机构、食品监督管理机构从事食品农产品检验、食品安全与质量控制和保证等工作，也可在职业院校、科研院所从事食品检测、质量管理等教学、科研工作。

食品安全控制、食品质量管理、食品安全监督管理、食品安全管理体系认证实务、食品理化检验、食品微生物检验等。

培养能胜任食品生产管理，食品品质控制、质量认证、检验检测、安全评价与质量监管等工作的高素质技术技能型人才。

主要面向食品及保健品生产经营企业、大型餐饮企业、食品检测机构、食品监督管理机构及海关从事食品农产品检验、食品质量认证、食品安全评价与质量监管等工作。本专业近3年的就业率为94%。

食品营养与健康、食品加工保藏技术、食品安全与质量控制技术、食品安全管理体系认证实务、食品感官与理化检验、食品微生物检验技术等。

培养能胜任中西式烹饪工艺操作、中西式面点制作、咖啡饮品调饮、鸡尾酒调制、营养配餐、厨政管理、餐饮经营管理、菜品研发等工作的高素质技术技能型人才。

主要在现代大中型餐饮企业、星级饭店、餐饮连锁店、餐饮管理公司等餐饮行业企业及相关部门从事营养配餐、中餐制作、西餐制作、面点制作、菜品开发、餐饮经营管理、餐饮质量安全管理等工作，也可自主创业。

烹饪原料学、食品雕刻与菜品装饰、营养配餐设计与实践、咖啡饮品制作与服务、西式烹调工艺、中式烹调工艺、中国名菜制作、宴席设计等。

培养能从事食品生产加工与管理、食品质量控制、食品研发、食品营销等工作的高素质技术技能型人才。

主要在食品生产企业、食品流通企业、食品质量控制等相关部门从事食品生产、食品研发、食品品质控制和质量管理等工作；或在食品连锁店担任店长；或自主创业开办糕点店、冷饮店等。

食品营养与健康、食品加工保藏技术、食品机械应用与维护、食品工程单元操作、饮料生产技术、肉制品和乳制品加工技术等课程。

《果蔬加工与贮藏》课程实训

《食品加工保藏技术》课程实训

全自动高压杀菌实训教学

培养具备中药生产工艺改进、解决中药生产与质量管理过程中较复杂问题等能力，能够从事中药制药生产及质量管理、中药工艺改进、中药处方优化、中药制药工程设计、中药研发及注册申报等工作岗位的高层次技术技能人才。

可从事中药生产和质量管理、中药研发、中药贮藏养护、药品销售等工作。也可在大、中专院校从事中药制药方面的科研、教学和产品研发工作或在药品监管部门从事药品监督管理行政管理工作。

中药化学、中药鉴定技术、中药材加工与养护、中药炮制技术、中药制剂分析技术、药品生产质量管理规范等。

培养具备药品生产全过程质量管理、验证项目实施与管理、质量管理体系文件检查和现场检查等能力，能够从事GMP管理、验证管理、药品检查等工作的高层次技术技能人才。

可在医药企业从事GMP管理、药品验证管理、质量管理、生产技术管理等工作。也可在药品行政管理部门从事专业化药品检查、药品监督管理工作。

化学药生产技术、药物分析、药品质量控制、药事管理与法规、GMP实施与管理、药品质量风险管理、药品验证管理与实施、药品检查实务等课程。

培养能够胜任中药材种植、采收与加工、中药材仓储、中药产品开发应用、中药材流通经营管理等工作的高素质技术技能型人才。

可在中药材种植和生产、中药制药、中药健康产品生产等企业，医药集团物流配送中心、药店等单位从事中药生产管理与质量控制、中药仓储与物流管理、中药营销等相关工作，也可自己创办中药材生产加工企业、中药材流通企业、中药美容养生馆、药膳馆等。

药用植物栽培技术、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测技术、中药鉴定技术、中草药病虫害防控技术、医药市场营销等。

培养能够胜任药品生产技术管理、药品检测及质量控制、药学服务、药品销售等工作的高素质技术技能型人才。

主要在药品生产企业、药品流通企业、药品监督管理等单位从事药品生产、检验及质量控制，药品研发，药品流通，药品经营与管理等工作。

药理学、药剂学、药物分析、药物化学、天然药物化学、临床药物治疗学、药学综合知识与技能、药事管理与法规等。

结束语

我院以学生德技并修为己任，为学生提供优质的教学资源和高质量就业平台，在新时代的征程上，以雄健步伐迈向灿烂的明天！

欢迎报读广西农业职业技术大学食品药品工程学院！在此扬帆起航，功成梦圆！

食品药品工程学院

招生咨询电话：0771-4505964

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图片来源|食品药品工程学院

特邀摄影 | 李帆

内容指导 | 食品药品工程学院专业各专业团队

图文整理 | 梁碧云

编辑 | 刘嘉

编辑指导 | 杨欢

审核 | 黄少军 覃海元