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农业路小学营养食谱 03月23日--03月27日

  • 2026-10-31 02:40:32
农业路小学营养食谱 03月23日--03月27日

农业路小学

营养食谱

03月23日——03月27日

护
眼
明
星
科
学
配
比

     一餐“营养食谱”,美味舌尖的光明加油站食物,是滋养身体的道场,也是传递健康理念的课堂。“护眼明星菜”是营养师与厨师联袂创作的“健康诗篇”。我们不仅用色彩与美味吸引孩子,更通过微信公众号公示“护眼食谱”,将食材背后的“亮眼”故事娓娓道来。当健康的理念能够通过味蕾被感知、被喜爱,它便真正融入了孩子们成长的每一餐日常。

营
养
分
析

      西红柿炒鸡蛋富含 叶黄素 和 玉米黄质(蛋黄来源)与 维生素C 及 番茄红素(西红柿来源)的黄金组合。这两类营养素都是视网膜黄斑区的重要保护成分,能有效过滤有害蓝光、抗氧化,对维持视力健康最为关键。

周
一
食
谱
菜品
土豆红烧肉、肉末炒凉粉、葱油小白菜
主食/汤粥/辅食
清蒸米饭、小米南瓜粥、苹果
每份食材含量

土豆红烧肉:猪肉块70g,黄心土豆块85g,胡萝卜丁5g。

肉末炒凉粉:猪肉末25g,凉粉块105g,蒜苔碎5g;

葱油小白菜:小白段105g,胡萝卜丝5g;

东北珍珠米125g;苹果1个;

小米南瓜粥:小米10g,南瓜片5g;

            营养分析   

能量857kcal,蛋白质41.03g,脂肪28.7g,碳水化合物75.1g,铁8.1mg,钙321.5mg,锌3.7mg,视黄醇当量181.3ug,硫胺素0.37mg,核黄素0.35mg,维生素C39.6mg,膳食纤维6.7g。

周
二
食
谱
菜品
奥尔良鸡腿、西红柿炒鸡蛋、黄豆芽炒粉条
主食/汤粥/汤粥
黄金米饭、紫菜蛋花汤、蒸南瓜
每份食材含量

奥尔良鸡腿:鸡腿1个;

西红柿炒鸡蛋:西红柿块60g,鸡蛋85g;

黄豆芽炒粉条:黄豆芽60g,粉条段20g,胡萝卜丝10g;

黄金米饭:东北珍珠米125g,小米2g;

紫菜蛋花汤:干裙带菜(散装)2g,鸡蛋5g,香葱末1g;

            营养分析   

能量865kcal,蛋白质41.6g,脂肪38.2g,碳水化合物占比93.2g,铁6.2mg,钙360.5mg,锌2.5mg,视黄醇当量179.5ug,硫胺素0.35mg,核黄素0.39mg,维生素C38.8mg,膳食纤维6.4g。

周
三
食
谱
菜品
孜然肉片、鱼香肉丝、炝炒绿豆芽
主食/汤粥/辅食
清蒸米饭/烙馍、米酒蛋花汤、沃柑
每份食材含量

孜然肉片:鸭胸肉片95g,白芝麻2g;铜钱面筋10g;

鱼香肉丝:猪肉丝30g,杏鲍菇丝80g,胡萝卜丝5g,精品干黑木耳2g,青菜椒丝5g;

炝炒绿豆芽:绿豆芽110g,胡萝卜丝5g;

东北珍珠米125g;烙馍40g;沃柑1个;

            营养分析   

能量841kcal,蛋白质38.1g,脂肪38.6g,碳水化合物84.5g,铁6.03mg,钙347.7mg,锌3.3mg,视黄醇当量200.5ug,硫胺素0.35mg,核黄素0.33mg,维生素C35.2mg,膳食纤维7.4g。

周
四
食
谱
菜品
雪花鸡排、什锦炒饭、醋溜土豆丝
主食/汤粥/辅食
清蒸米饭、西红柿面条汤、红豆卷
每份食材含量

雪花鸡排:1个;

什锦炒饭:鸡蛋30g,胡萝卜末20g,玉米粒20g,青豆20g,香葱末5g,培根丁30g;

醋溜土豆丝:黄心土豆丝90g,胡萝卜丝5g,青菜椒丝5g;

东北珍珠米125g;红豆卷1个;

西红柿面条汤:西红柿块10g,鸡蛋5g,袋装挂面15g,上海青碎5g;

            营养分析   

能量834kcal,蛋白质33.8g,脂肪26.2g,碳水化合物121.2g,铁4.7mg,钙385.2mg,锌2.7mg,视黄醇当量228.3ug,硫胺素0.39mg,核黄素0.43mg,维生素C42.5mg,膳食纤维7.6g。

周
五
食
谱
菜品
番茄牛肉烩土豆、银芽肉丝、醋溜白菜
主食/汤粥/辅食
清蒸米饭、凤凰玉米羹、玉米段
每份食材含量

番茄牛肉烩土豆:牛肉块65g,黄心土豆块80g,西红柿块10g;

银芽肉丝:瘦肉丝35g,绿豆芽100g,胡萝卜丝5g,青菜椒丝5g;

醋溜白菜:白菜段110g,胡萝卜片5g,干黑木耳2g;

东北珍珠米125g;玉米段1个;

凤凰玉米羹:玉米糁15g,鸡蛋5g;

           营养分析   

能量862kcal,蛋白质37.3g,脂肪36.1g,碳水化合物118.8g,铁4.9mg,钙344mg,锌2.8mg,视黄醇当量232.4ug,硫胺素0.37mg,核黄素0.45mg,维生素C36.6mg,膳食纤维6.2g。

“名厨亮灶查询方式:下载APP“舌尖安全网”→点击”名厨亮灶“→点击”学校食堂“→搜寻”郑州市金水区农业路小学“→点击”看后厨“即可。

为有效监督学校食堂安全工作,特设立举报电话。

农业路小学: 0371-55091977

金水区教育局:0371-60116612

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郑州市金水区农业路小学

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