兰州资源环境职业技术大学专职教师、正高级工程师姚玉壁反映,2026年2月3日,《中共中央 国务院关于锚定农业农村现代化 扎实推进乡村全面振兴的意见》的中央一号文件发布,这已是中央一号文件连续23年聚焦“三农”问题。我省地处黄土高原、青藏高原和蒙古高原的交会地带,是我国寒旱农业主要区域之一。其气候特征为冬季漫长寒冷,夏季短暂温凉,无霜期短、全年多风、少雨干旱、昼夜温差大,独特的寒旱气候生态环境孕育了各类独具特色的优质农产品。
一是我省寒旱区年平均气温<12℃,低温使得农作物呼吸作用减弱,消耗减少,生殖生长阶段延长,有利于蛋白质、淀粉等干物质积累。例如寒旱区马铃薯从开花到可收期可延长到70~85天,块茎膨大、营养物质积累期长,淀粉含量高,品质好。
二是高寒低温气候生态环境下家畜生长缓慢,脂肪含量低,优质蛋白比例、胡萝卜素含量、热能值均数倍高于其他区域家畜,钙、磷等矿物质、多种微量元素和氨基酸丰富,形成不可替代的优质畜产品,例如高寒区牦牛、藏系绵羊等。
三是太阳短波辐射资源丰富,光照充足;气温平均日较差为11—16℃,提升了光合作用效率,促进农作物糖分、蛋白质和维生素、光合色素等营养含量积累。例如我省黄土高原寒旱区苹果可溶性糖含量比平原地区苹果高出15%以上;蔬菜的干物质含量相对提高40%以上,含糖量和维生素含量均提高2倍以上。
四是长期寒旱的气候生态环境塑造了独特的土质结构。土壤以富含钾、钙等矿物质的沙质土为主,空气湿度低,蒸发量为降水量的数倍,作物从深层土壤中吸收的水分和矿物质总量高于其他地区,含有更多干物质、矿物质和辛香类、生物碱类物质。例如寒旱区小麦的蛋白质含量比长江流域和华南地区的平原小麦高出10%—15%。
五是气候凉爽,相对湿度小,寒旱环境抑制了农业病原生物的发生、发展和蔓延,尤其是冬季低温环境使病虫害越冬基数降低,形成高附加值农产品。例如兰州、张掖、武威等地的高原夏菜,静宁苹果,定西马铃薯、中药材等。
六是寒旱地区一年一熟制的旱作农业区,较之中原及南方两季或三季农作区农业病虫害积累程度较轻,有利于土壤恢复保持良性状态。同时,寒旱地区的天然草原畜牧业区域和农牧交错地区农家肥等有机肥源避免了过量使用化肥、农药造成的污染,对作物优良品质的形成具有可持续性,尤其适合发展高附加值的有机特色农业、畜牧业、蔬菜、中药材等产业。
但与此同时,我省在开发利用气候资源潜力、优化结构促进寒旱农业协调发展、打造现代寒旱区特色农业新模式等方面还存在一些不足。为此,建议:
一、开展寒旱农业气候资源精细化区划,精准实施扩量行动。针对高原夏菜、马铃薯、苹果、百合、油橄榄、牛羊肉、道地中药材等具有全国影响力的特色农产品,开展寒旱特色气候资源精细化区划与评价,将农业气候资源开发区划精细化到乡镇,明确最优发展区、适宜发展区和次适宜发展区的阈值,精准实施扩量行动,提升特色产业资源利用效率。
二、科学应对气候变化,高效开展提质工程。建立高标准农田智慧农业监测管理体系,推进现代物联网技术在农业生产中的应用,实现气象因子(温度、湿度、降水、辐射等)、土壤墒情等环境因子等的实时监测,提高农业气象灾害和病虫害的智能监测以及农业智慧管理水平。在特色农业区域建设高效节水灌溉高标准农田过程中,集成应用大田集水、地膜覆盖、抗旱剂应用、抗旱品种选育及集水补充灌溉等一系列旱作节水农业技术,维护灌溉农田水盐平衡及生态系统稳定。
三、提高绿洲农田生态系统利用效率,优化结构实施延链行动。依据河西绿洲农业系统功能和资源配置,兼顾农、林、牧业,在核心区域发展优质高效高产种植业,在过渡区域发展经济林业和养殖业,在边缘区域发展生态林业和适度观赏性林业及旅游业,构建农林牧耦合的生态系统,推动绿色农业发展。进一步推广植物工厂式智慧农业,动态匹配作物需水规律,实现水肥资源高效利用。
四、提升农业现代化水平,依靠科技开展增效行动。深化寒旱区气候生态环境对动植物的生理、生化、生态等方面的研究,为依靠科技实施增效行动提供理论支撑。大力发展智慧农业、复合生态农业、阳光农业、高效农业和高科技型、加工主导型农业产业,全面推动我省现代寒旱特色农业高质量发展。