话说黄精农业文化遗产:让“仙草”成为百姓的“致富草”

2026年1月16日，一个让所有新化人铭记的日子——“湖南新化黄精栽培系统”正式入选第八批中国重要农业文化遗产。这株深植于梅山沃土千年的“仙草”，终于登上了国家级文化遗产的殿堂。作为县人大派驻的乡村振兴工作队长，我既感到无比振奋，更感到沉甸甸的责任。农业文化遗产不是一块挂在墙上的牌匾，而是要让这株“仙草”真正成为百姓口袋里的“致富草”。

一、千年传承，让“土疙瘩”变成“金疙瘩”

新化与黄精的缘分，是一部活态的历史。明嘉靖《新化县志》记载“新化所产中药材黄精排名第一”，清同治年间黄精年产量已达千吨以上。在槎溪镇油坪溪村，76岁的老药农邹爷爷告诉我：“我爷爷的爷爷那辈就开始挖黄精、种黄精，这山里的黄精养活了咱们几代人。”

然而，守着“金饭碗”也有讨饭吃的困境。过去，由于缺乏品牌意识和产业链条，村民采挖的黄精大多以原料低价出售，一斤鲜黄精只能卖到三四块钱，利润微薄。2022年，我们在调研中发现，全县虽有10多万亩野生黄精资源，但农民从中获得的收益与其价值极不匹配。

改变始于品牌觉醒。2018年“新化黄精”获国家地理标志证明商标，2019年获评“中国黄精之乡”，2026年更上一层楼入选国家重要农业文化遗产。品牌赋能带来的是实实在在的真金白银：如今，新化黄精鲜货价格稳定在每斤15元以上，经过“九蒸九晒”古法炮制的九制黄精片，市场价可达每斤300元以上，溢价空间高达20倍。从“土疙瘩”到“金疙瘩”，一株黄精的价值蝶变，折射的是农业文化遗产的品牌力量。

二、产业融合，让“单打独斗”变“抱团发展”

单打独斗难抗风险，抱团发展才有未来。在石冲口镇天龙山村，我们推动建立“公司+合作社+农户”的利益联结机制，引导农户以土地入股、以劳力入股。村民刘大哥给我算了一笔账：“以前自己种苞谷，一年到头挣不到一万。现在把3亩地入股合作社种黄精，保底分红每年2400元，自己在基地务工一天120元，一年能干200多天，收入三四万不成问题。”

目前，全县已发展黄精种植和加工企业、合作社435家，从业人员超过12万人。槎溪镇油坪溪村的颐朴源黄精公司，带动周边5个村、800多户农户种植黄精3000多亩，户均年增收2.8万元。公司负责人邹辉说：“我们不仅要让农民种黄精，还要让农民学会加工、学会销售，真正融入产业链、分享增值收益。”

更令人欣喜的是，黄精产业正在与紫鹊界梯田这一全球重要农业文化遗产形成“双遗联动”。2026年9月，第十届东亚地区农业文化遗产会议将在新化举行，届时来自世界各地的专家学者将走进黄精基地、走进紫鹊界，见证“一山一水一仙草”的独特魅力。我们正在规划“黄精+梯田+康养”的精品旅游线路，让游客“吃黄精宴、喝黄精茶、泡黄精浴、带黄精礼”，实现一株黄精带活一方经济。

三、科技赋能，让“老手艺”焕发“新活力”

“九蒸九晒”是黄精炮制的古法技艺，被列入省级非物质文化遗产名录。在大熊山深处，李胜师傅传承瑶医药师技艺已达七八代。他说：“九蒸九晒，蒸要蒸透，晒要晒足，少一道工序，药效就差一分。”

如何让老手艺既保持传统精髓，又适应现代生产？我们引入长沙理工大学、湖南农业大学等高校科研力量，成立黄精文化遗产研究中心，对“九蒸九晒”工艺进行标准化研究。卿志和副院长带领团队分析黄精多糖、皂苷在蒸晒过程中的变化规律，周晨副院长研究黄精景观设计与家庭园艺应用，陈宏教授攻关黄精需水规律与节水灌溉技术，冯萍教授评估黄精的多重价值，彭新宇院长牵头建设黄精产业大数据平台。科技的力量，让传统工艺有了科学依据，让产品质量有了稳定保障。

同时，我们积极推动林下仿野生种植模式的规范化。这种模式不施化肥、不打农药，既保护了生态环境，又保证了黄精的道地品质。目前，全县林下仿野生种植面积占黄精总面积的85%以上，成为全国林下经济的样板。

四、守护钱袋，让“获得感”变成“幸福感”

产业发展了，老百姓的钱袋子鼓起来了，如何守护好群众的“辛苦钱”，成为我们面临的新课题。

在消费端，我们联合市场监管部门开展“放心黄精”专项行动，严厉打击假冒“新化黄精”地理标志的产品，建立质量追溯体系，让消费者买得放心、吃得安心。在生产端，推动建立“三资”管理阳光平台，对村集体黄精产业的每一笔收支进行全过程监管，确保集体资金安全。在法治端，联合司法所建立“一站式”调解平台，2025年以来成功调解涉及黄精产业的土地流转纠纷、劳务纠纷23起，涉及金额156万元，全部实现案结事了。

更值得关注的是，我们正在探索建立黄精产业风险保障机制。针对自然灾害、市场波动等风险，联合保险公司开发黄精种植保险产品，对因灾害减产的农户进行理赔；设立产业风险补偿基金，对市场价格跌破成本价时给予适度补贴。只有让农民“种得放心、卖得安心”，产业才能真正可持续发展。

五、向“新”而行，让“小黄精”成就“大产业”

站在2026年的新起点上，新化黄精产业正朝着百亿目标迈进。根据《新化县黄精产业发展规划（2026-2030年）》，到2030年，全县黄精种植面积将达到25万亩，综合产值突破100亿元。

但比数字更重要的，是让农民在产业链中站得稳、赚得多、笑得甜。我们将继续完善利益联结机制，推广“保底收购+二次分红”模式，让农民不仅拿租金、挣薪金，还能分股金；我们将大力培育新农人，依托高校资源开展技能培训，让更多年轻人回乡创业；我们将推动黄精文化与乡村旅游深度融合，让游客走进黄精基地、体验黄精文化、带走黄精产品。

前几天，我在槎溪镇油坪溪村走访，看到村民们在黄精基地里忙碌着，脸上洋溢着笑容。75岁的罗奶奶拉着我的手说：“刘队长，我这么大年纪了，没想到还能在家门口挣钱。去年在基地干活挣了一万多，合作社分红还有三千多，这日子越过越有奔头。”

听着罗奶奶的话，我深切体会到：农业文化遗产保护的根本目的，不是把遗产“供起来”，而是要让遗产“活起来”，让老百姓从中受益。黄精这株穿越千年的“仙草”，正在新化大地上书写着乡村振兴的新篇章——让农民的“钱袋子”越捂越暖，让乡村的日子越过越甜，让共同富裕的阳光照亮每一片田野。

作者简介：刘新南，娄底市新化人大乡村振兴工作队队长，长期扎根基层，从事乡村振兴工作，对农业文化遗产保护、特色产业发展、农民权益保障有丰富实践经验。