墨西哥:洋葱是杜兰戈赖以生存的农业支柱

本地生产注重本地消费，有助于保持杜兰戈消费者能够负担得起的价格

他来自圣胡安德尔里奥市，解释说在杜兰戈，洋葱一年只种一次，从7月开始， 10月、11月和12月收获。然而，杜兰戈洋葱的一个关键特点是其化学成分含量极低，这使它们成为当地特有的品种。 

就业来源

洋葱种植不仅维持了杜兰戈州农民的生计，也为农村地区提供了重要的临时就业机会。仅种植就需要每公顷15至20人，收获则需要10至12人。