春日暖阳洒向西咸新区底张街道师家寨村的田间地头，两座温室大棚在阳光下格外醒目。2月12日，记者掀开厚重的保温门帘，棚内暖意融融、绿意盎然。翠绿的乳瓜藤蔓沿着支架蜿蜒攀爬，一个个饱满圆润、鲜嫩水灵的乳瓜缀满枝头，金黄色的花朵点缀其间，清香扑鼻而来。
种植户师善亭正穿梭在藤蔓间，熟练地采摘、运送。“现在正是最忙的时候，每天雇5位村民帮忙，最忙的时候，每个月人工费就要支出1万多元。”师善亭一边将刚采摘的乳瓜放进筐里，一边说。
2月12日，师善亭将采摘的乳瓜装筐。
作为师家寨村的种植户，师善亭深耕大棚乳瓜种植多年，如今经营着2座越冬乳瓜大棚，形成了成熟的种植和销售模式。乳瓜采摘期从每年12月持续到来年5月，恰逢冬春蔬菜供应淡季，凭借优良品质赢得了市场青睐。
棚内另一侧，几名村民正忙着给乳瓜打叶、整枝，动作娴熟利落。来自北杜街道大石头村的闫海玲一边干活，一边笑着分享务工的喜悦：“我们在大棚给乳瓜打叶，几乎每天都有活，每小时12元，这里离家近，既能照顾家里，每天还能有稳定收入，特别知足。”
丰收的喜悦，不仅来自田间的忙碌，更来自市场的认可。在大棚外的分拣装箱区，师善亭正快速将乳瓜擦拭干净、整齐装入礼盒，动作麻利有序。“每天都发货，有时候忙到晚上七八点，一天能发300多斤。”师善亭脸上满是自豪，“我们都是订单式发货，客户大多是老主顾，主要发往咸阳周边，咱的乳瓜口感脆甜、新鲜多汁，在周边小有名气，经常供不应求。”
话音刚落，师善亭的手机铃声突然响起。电话那头传来客户急切的声音，急需50多公斤乳瓜。“好嘞好嘞，马上就给你准备，保证新鲜！”挂了电话，师善亭来不及停歇，急忙转身跑进大棚，挑选、采摘、运送、称重、装箱，一气呵成。不一会儿，满满几箱包装整齐的乳瓜礼盒就已备好，静静等待客户前来取货。忙碌的身影里，满是对生活的热忱。
谈及今年的收成，师善亭打开了话匣子：“年前乳瓜价格好，每斤能卖到7元，那段时间每天从早上忙到晚上，有时候连午饭都顾不上吃。虽然辛苦，但看着一箱箱乳瓜发往市场，心里就特别踏实，觉得一切都值了。”他算了一笔账，每年乳瓜种植净收入6万多元，家里的大小开支、孩子上学的费用，全靠这两座大棚的收入供养。“如今，靠着种植大棚乳瓜，我们家的日子越过越红火，走上了小康路。”师善亭的话语里，满是对美好生活的憧憬。
来源｜陕西农村报
记者｜孙金龙
责编｜张梦镯
审核｜张晓强
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