【食育星火青年行】践行大食物观,山东农业大学食尚健康团赴莒县开展食育宣讲社会实践活动

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，贯彻落实《教育强国建设规划纲要（2024－2035年）》精神，全面落实立德树人根本任务，充分发挥“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体协同育人优势，引导青年学子在社会实践中厚植家国情怀、服务民生保障、传播科学理念。江南大学、中国农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学、新疆农业大学共同发起，于2026年寒假组织开展“食品强国梦青年行”全国社会实践系列活动。

中国农业大学食品科学与营养工程学院主办开展“食育星火青年行”特色实践子项目，引导大学生团队深入乡土基层，发掘、培训并赋能当地潜在宣讲人才，协助组建并初步培育一支带不走的“食育宣讲团——乡土分团”，夯实乡村食育工作的内生动力与人才基础。

团队前期联合当地新农人徐梅立先生及盛润丽博（日照）农业科技有限公司，通过走访推荐，在附近的村庄及公司内部选拔出一批热心公益、具备本地影响力的潜在宣讲者，建立了候选人库。

在调研阶段，团队成员深入了解当地食品产业发展现状，学习食品安全管控经验，为后续食育宣讲积累了鲜活的乡土素材。

为让食育理念从田间延伸到餐桌，团队成员深入当地蔬菜种植大棚实地探索，与种植户交流有机蔬菜的培育技术、病虫害绿色防控方法，了解从种植到采收的全链条食品安全管控要点。 真正做到调研与传播同步进行，确保传播的知识与地方的实际情况相契合。

培训环节中，团队成员结合专业所学，为有意向参与活动的村民和当地工作人员开展了系统化的食育培训。

活动的第二天，在企业提供的会议室中，由接受培训后的宣讲团成员进行了一次食品安全知识宣讲活动，听众中有来自周围村庄的村民及公司的工作人员，现场反响热烈。

目前，团队已孵化出“食育宣讲团——莒县乡土分团”，建立了成员与运行机制，后续将持续支持其自主开展食育传播活动，目的构建一支“带不走的食育宣讲团”

活动结束后，企业负责人、部分活动参与人员与队员们进行合影留念，参与人员表示希望我们以后能够开展更多像这样有意义的活动。 

为了不局限于让培训人员对在场参与聆听的人员进行食品安全知识的宣讲，食尚健康团成员将录制好的视频及编辑的宣传资料发给培训人员进行二次宣传，让身边更多的村民了解到食品安全知识。

为号召越来越多的人参与到食品安全知识的学习中，团队成员特地制作宣传视频并将其发送到抖音等网络媒体平台，视频累计观看量三千余次；活动的合作企业也通过发布公众号的方式进行了同步宣传，希望通过这些方式让本次实践活动成果惠及更多的人，推动越来越多的人关注实用的健康知识。

当青春遇见乡土，当食育走进田间。

我们以脚步丈量乡村大地，

用初心传递健康理念。

从寻访调研到培育宣讲，

到线下实践到云端传播，

以食为媒，以育为心，

让食品科学的种子，在乡土间生根发芽。

食育青年行——

愿以青春之力，点亮乡村新生活。