01前沿导读
中国设施农业团队在垂直农业领域展现出了强大的创新能力，京东方、中国农科院等机构研发的LED植物工厂通过多层立体种植和人工光源实现全年不间断生产，解决了传统农业受季节和气候限制的问题。但是在面对垂直农业这一农业生产的革命性突破时，荷兰农业企业仍然依赖传统的温室大棚技术路线。
许多人也因此将传统农业与垂直农业相对比，提出了一个热度很高的问题：传统农业能满足粮食需求，为什么中国的垂直农业却能让荷兰农业部长如此意外？
垂直农业可以在室内多层种植蔬菜
02技术差别
垂直农业的技术特征可以总结为层、光、控，需要在室内通过多层种植架和LED光源实现高密度种植，环境参数全程可控，以此来提高单位面积产量和生产效率。光配方设计属于垂直农业的核心技术，这需要系统具备极高的光效和环境调控能力，行业的标准话术就是其单位面积产量需要达到传统农业的数十倍。
根据荷兰农业部2025年11月发布的设施农业技术报告显示，传统露天农业受季节限制，冬季无法生产，而且病虫害防治困难，农药使用量大，温室大棚虽然可以延长生产周期，但仍然依赖自然光。主要原因在于传统农业是平面种植，土地利用率低，而且环境因素难以精确控制。
LED光源可以提供植物生长所需的精确光谱
中国垂直农业的技术体系涵盖了从LED光源到环境控制的全流程，参与企业超过100家，涉及技术人员达到数千人。京东方在其中充当主导角色，管理着整个产业化进度。为了突破垂直农业技术，京东方每年的研发投入超过数亿元。
03市场驱动
传统农业的生产就是一场靠天吃饭的延续，需要考虑气候条件、需要考虑土壤肥力，还需要考虑如何在保证产量的前提下减少农药使用。中国发展垂直农业的经历就仿佛一场从跟随到引领的转变，从2016年首个植物工厂投产，到2024年实现规模化商业运营，这个过程用了整整8年。
发展垂直农业就如同攻克一个系统工程难题，不同的参与者需要将自己的技术能力提供出来，然后彼此之间相互配合，整合研发资源。在确定LED光配方完全成熟之后，最后一步就是将工厂推向市场，接受商业化的检验。
垂直农业正在重新定义都市农业生产方式
垂直农业是都市农业需求驱动的科技产品，需要考虑与传统农业的成本对比、LED光源的能耗控制、产品品质的市场认可等多个因素。
尽管垂直农业的技术壁垒极高，而且还面临着成本控制的挑战，但是中国已经在2024年通过规模化植物工厂的商业运营，解决了垂直农业的工程化问题，正在联合国内科研机构解决更低能耗LED光源以及更多作物品种的问题。根据中国农业科学院2026年1月22日发布的数据显示，中国植物工厂总面积已经突破50万平方米，单位面积年产量达到传统农业的40倍以上，生长周期缩短50%以上，用水量仅为传统农业的5%，不使用农药，全年365天连续生产，应用于生菜、草莓、中药材等高附加值作物，中国已经成为全球植物工厂面积最大的国家。
参考资料：
设施农业技术报告-荷兰农业部 https://www.government.nl 2025年11月
首个植物工厂投产-京东方 https://www.boe.com 2016年
中国植物工厂面积数据-中国农业科学院 https://www.caas.cn 2026年1月22日
