【果业技术】陕西省2026年农业主推技术(五):果园自然生草覆盖刈割保墒技术
- 2026-02-25 12:13:12
近日，陕西省农业农村厅组织遴选了2026年农业主推技术4类39项（点击查看），其中与果业有关的主推技术共5项。今天，我们一起关注果园自然生草覆盖刈割保墒技术。
果园自然生草
覆盖刈割保墒技术
摘要：针对陕西果区多为旱作农业，传统清耕导致土壤裸露、水分蒸发快，加之化肥过量施用造成土壤退化，造成果园土壤有机质含量低、水肥流失严重、生态功能退化等问题，该技术旨在利用自然生草覆盖抑制蒸发、增加有机质，解决干旱缺水与土壤肥力不足问题，实现保水保肥、培肥土壤、改善果园微生态的目标。此项技术是对果园土壤管理制度的一次重大变革，改变了传统的清耕观念，通过建立果园生态系统良性循环，实现生产与生态的协调发展。
一、技术概述
（一）背景情况
陕西是我国苹果、猕猴桃等果树主产区，果园多分布于陕北及渭北旱塬、秦岭南北麓等区域，长期传统清耕模式导致土壤裸露，有机质含量普遍低于1%（优质果园需≥1.5%），板结、土壤酸化问题突出；年降水量分布不均，南北差异较大，降雨不足500mm的限制果区绿肥发展，本技术延安市农业科学研究院与陕西省耕地质量与农业环境保护工作站多年共同合作总结出“果园自然生草覆盖刈割保墒技术”，立足“当地自然资源+人工调控”理念，通过就地取材、省工省钱、简便易行，破解果园生态与生产矛盾。果园自然生草可减少蒸发量的1.8倍，化肥利用率提高5%-10%；果园水土流失减少20%，增加虫害寄宿地及天敌，以草养园的生态管理技术。
（二）推广应用情况
2023-2025年，技术核心推广区域为陕西渭北苹果产区（延安、咸阳、渭南）、关中猕猴桃产区（周至、眉县、城固）累计推广面积600万亩，覆盖全省80%以上的规模化果园。技术依托陕西省绿肥生产利用技术体系、西北农林科技大学等单位，联合市县农技推广机构建立试验示范基地100个，制定陕西省地方标准《果园自然生草技术规范》（DB61/T 1965-2025）作为技术支撑，为全省推广提供了统一规范，开展技术培训超50场次，培训果农2.3万人次，形成“体系平台+科研单位专家+基层果园中心+专业合作社+果农”的五级推广体系。
（三）技术效果
连续3-5年生草覆盖，土壤有机质含量显著提高。据实践数据，结合足量追施腐熟有机肥的果园，土壤有机质含量可由原来的1%增加到2%，单生草覆盖后，土壤有机质年提升0.01%-0.03%；生草覆盖减少除草人工成本，每亩节省除草费用约480元/年；同时节水30-50%，大大降低了果园灌溉成本；化肥农药使用量减少20%-25%，改善土壤结构，提高生物多样性，有效控制水土流失，自然生草处理可减少径流量81%以上，减少泥沙量99.7%以上；生草果园果实含糖量更高、口感更佳、着色率提高，商品价值明显提升。
（四）入选和获奖情况
果园自然生草列入陕西省“十四五”果业高质量发展规划，“渭北及陕北苹果园生草轻简化栽培模式”获2021年陕西省农业技术推广成果二等奖。
二、技术要点
（一）自然生草管理：
1.生草品种：保留果园自然萌发的马唐、牛筋草、蘩楼（飞机草）等本地杂草，避免高秆、藤蔓类恶性杂草（如苋菜、水花生、牵牛、小蓬草等）；
2.生草带设置：幼龄果园留草带宽1.5m-2cm（树盘外），成龄果园全覆盖（树干周围50cm内清耕）。
（二）刈割与覆盖技术：
当草长到30-40厘米时及时刈割，每年刈割3-5次，刈割后覆盖在树盘上。刈割时应留茬2.5-3厘米，以利于再生。猕猴桃果园可采用春夏秋季一年生杂草和果园地面刈割覆盖结合方式，延长杂草绿色部分覆盖地面时间，促使更多的绿色野生杂草腐烂物进入土壤，以提高土壤有机质。
刈割时期：当草高30-40cm时及时刈割，一般割2-3次，保持果园草高不超过30cm，立秋后停止刈割任其自然死亡，留茬高度10cm；
覆盖方式：刈割后将草屑均匀覆盖于树盘或行间，厚度5-8cm，避免堆积树干基部引发病害。
（三）配套管理措施：
水肥协同：刈割后雨天可增施氮肥（尿素1.5-2kg/亩）避免草树争肥，刈割后结合灌溉追施有机肥；
病虫害防控：
药物防治：与果园管理防治用药相结合，生物防治：生草区采用物理诱控（杀虫灯、黄板）与生物防治（释放瓢虫、捕食螨）结合，禁用广谱性除草剂。
三、适宜区域
适宜在陕西省陕北、渭北旱塬苹果产区、关中猕猴桃/葡萄产区推广，也可应用于甘肃、山西、宁夏等北方干旱半干旱地区同维度区域果园。
四、注意事项
1.草种控制：定期清除灰藜草、冰草、刺儿菜、苣荬菜等深根性杂草，防止与果树竞争水肥；
2. 刈割时间避开果树花期和幼果期，以防影响授粉和果实发育；
3. 病虫害高发期及时清理病残草体，减少虫源滋生。
五、技术依托单位
延安市农业科学研究所
陕西省耕地质量与农业环境保护工作站
华山黄河间
绿色百果园
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