何为农业九变？
近期，我到各地看大农业，发现新时代搞农业，不再是“面朝黄土背朝天”，而是“面朝屏幕背朝云”，很多新农人、农创客、高素质农民很懂技术——比如用数据调肥料、用无人机打药；会管理——比如运营合作社、对接市场；甚至会营销——比如拍短视频带货。2025年农村居民人均可支配收入达到24456元，增长6%，其中不少来自产业融合和新业态的共享。
如今，业态融合、产城融合、城乡融合成为大农业的动力，城乡要素双向流动、平等交换，让“地”更活、“人”更旺、“钱”更足。比如第二轮土地承包到期后再延长三十年，激发农民种粮积极性；引导城市资本、技术进入乡村，盘活农村资源。同时建设宜居宜业和美乡村，既补基础设施短板，又保留乡土特色，让农民“安居”更“乐业”。
所以，我发现大农业的“大”，不是规模的盲目扩张，而是理念、链条、空间的拓展。从“小农耕”到“大产业”，从“单一种植”到“全链融合”，从“靠天吃饭”到“靠科技吃饭”，中央一号文件描绘的大农业，正在成为农业农村现代化的生动实践。具体而言，有八大变化。
第一个变化，产品变产业。
过去我们盯着耕地种粮食，盯着农产品，现在却是树立大农业观、大食物观——“饭碗”里不只有粮食，还有肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋，把更多食物装进“饭碗”，拓宽了农业的发展空间。今年中央一号文件提出“促进‘菜篮子’产业提质增效”，这一要求正体现了现代农业从“产品”到“产业”的深刻升级。
我们以前叫“菜篮子”产品，现在叫“菜篮子”产业，可以从纵横两个方面扩大其内涵。纵向指的是产业链的贯通与深化，推动产前、产中、产后一体化发展，通过延伸产业链条、提升价值链水平，在保障供给的同时完善利益分配机制。横向则强调产业间的融合与拓展，比如从传统养殖捕捞向海洋牧场、海岛旅游、休闲海钓等多元业态拓展；油菜花田也从农业生产转变为赏花经济的重要载体。
第二个变化，有形变无形。
赛原来农业有边有际，现代农业无边无形，比如原来是卖黄瓜西红柿，现在卖过程卖体验。今年中央一号文件所指引的发展路径，其核心内涵已经十分明确，提升农业综合生产能力的核心是单产，而质量效益则是着眼于因地制宜探索大农业的实践路径。东北、西北适合大规模现代化农业，大城市周边发展都市农业，丘陵山区通过宜机化改造发展特色产业。比如东北的大规模农场用无人机、大型农机作业，效率是传统农耕的数倍；大城市周边的都市农业结合休闲、采摘，把农业变成“体验经济”
第三个变化，平面变立体。
原来农业是平面的种养业，现在农业是一纵一横一网一特一牌的“长宽高深粗”的立体农业。这样，“大农业”不再是传统认知中“一亩三分地”的小农耕作，而是涵盖从种子研发到餐桌消费的全链条，从生产到加工、物流、营销的全环节，甚至联动工业、服务业的融合型大产业。
就像日常吃的一包薯片，背后藏着完整的大农业链条，生物公司研发高适配种子，用数据模型调配肥料，无人机完成规模化收割，工厂加工成薯片，设计公司负责包装，直播带货做营销，最后通过物流送到消费者手中。这样的链条打破了一二三产业的界限，让农业有了科技感，也有了更多可能性。
第四个变化，单一变多元。
原来农业更加突出食品功能，现在还有生态、体验、文化功能，产业链融合是大农业的关键。中央一号文件强调培育县域富民产业，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。2025年全国规模以上农产品加工业增加值18万亿，乡村休闲旅游、农村电商等新业态带动农民就近就业，就是产业链延伸的成果。
接下来还要培育“链主”企业，绘制农产品产业链图谱，用订单采购、技术赋能等方式联农带农，让农民分享产业增值收益。比如岭南地区利用气候优势发展荔枝、菠萝等热带水果，通过品牌化运作和电商直播，把“土特产”变成“金招牌”
还要以产业融合为突破口，拓宽农民增收渠道。鼓励各地区因地制宜发展特色农业、休闲农业、乡村旅游等新业态，推动一二三产业深度融合，延伸产业链，提升价值链。例如，可以依托优美的田园风光和独特的乡土文化，打造一批具有地域特色的乡村品牌，让“土特产”变成“金招牌”，带动更多农民在家门口就业创业，实现多元增收，让农民感到他们的日子有盼头。
第五个变化，原料变制品。
农业不加工，等于一场空，早知有加工、何必去打工，如果不加工，就是在打工，打破“只种不加工、只卖原材料”的传统发展模式，聚焦农产品产业链延伸，推动农业产业从“初级生产”向“精深加工”转型，实现农产品增值增效。一方面，加大投入力度，建设农产品初加工车间、精深加工基地，配备清洗、分拣、烘干、包装、深加工等设备，对各类农产品进行分级加工、精深开发，推出果干、果酒、泡菜、净菜、半成品加工、农产品礼盒等多元化产品，提升农产品附加值。例如，针对本地盛产的水果，开发果干、果醋、水果预制菜等产品；针对畜禽产品，加工腊肉、香肠、真空包装鲜肉等，让“一季收成”变成“全年收益”。
另一方面，注重品牌建设，打造区域公共品牌和特色产品品牌，加强品牌包装设计和宣传推广，通过参加农产品展销会、线上直播推广、线下门店布局等方式，提升品牌知名度和影响力。同时，建立农产品质量安全追溯体系，实现“从田间到餐桌”全程可追溯，保障产品质量安全，增强消费者信任度。如今，当地农产品已从“卖原料”向“卖产品、卖制品、卖品牌”转变，产业链条不断完善，产业竞争力持续提升，带动农民增收和村集体经济壮大。
第六个变化，力气变科技。
过去，农民靠卖力气，现在，科技是第一生产力！这是广大农民增收的关键引擎。加快数字技术在农业农村的应用，推广无人机、物联网、大数据等现代信息技术，发展智慧农业，提高农业生产效率和精准度。通过良田、良种、良机、良法的集成应用，降低生产成本，提升农产品品质，让科技为农民增收插上能飞的翅膀。
人才是乡村振兴的核心，为农民创造良好的政策环境和创业平台，吸引和支持有能力、有梦想的青年返乡创业，培养一批懂技术、善经营、会管理的新型高素质农民，让他们成为农村发展的“领头雁”，带领广大农民共同走上富裕之路。
如今，联农带农是富民产业的“底色”，不会让产业离乡村太远，让农民分享利润：有的县引导农户发展庭院经济，补贴建设竹制篱笆、葡萄架子种植特色林果，既美化村貌又降低生活成本；有的县引进劳动密集型产业吸纳返乡劳动力，让农民就地就近就业；还有的用“订单收购+分红”“土地流转+优先雇用”模式，把企业和农户绑成利益共同体。贵州台江县的“村BA”就是例子，把少数民族收获季聚会习俗和互联网结合，2022年夏季接待游客40万人次，旅游收入2154万元，让曾经的国家级贫困县找到了文旅富民的新路
第七个变化，设施变现代。
现在，把城市里有的、好用的生活服务，平移到乡村，让农民也过上和城里人一样方便的日子。城市有社区养老、助餐服务、就近看病、快递到家、一站式办事大厅，而这些最基础的便利，在很多农村还是奢望。老人吃饭难、看病跑远路、取件要赶集、办事跑乡镇，看似小事，却是老百姓每天的烦心事。
其实没有另起炉灶，只是把城市成熟的服务模式简化、下沉、延伸到村，就能真正改善乡村服务条件和质量。让村民在家门口就能享受到完善的设施、便捷的服务，不用再为生活琐事奔波。把城市的便利带进乡村，让农村留得住人、生活有温度，这才是最接地气、最得民心的乡村振兴。
第八个变化，大地变艺术。
在广袤大地上，一场关于土地的艺术革命正在悄然发生。在新农人眼中，农田不只是生产的场所，更是一块块巨大的画布，金黄与翠绿就是他们的颜料。稻田艺术让四季变成会呼吸的画展，茶园被重新设计成诗意的迷宫，荔枝林间光影装置与自然共舞。每一处乡野空间都有一件等待被发现的艺术品，他们为每一件农产品重新设计外衣，让家菜家果穿上时尚，把传统食材变成年轻人喜爱的文化符号。
现在，大家在超市货架上第一眼看到的不只是农产品，而是一种关于土地，关于乡村的生活美学。废弃的粮仓被赋予新的生命，村口的墙壁讲述着本土的故事。田间地头的雕塑作品在风中与大地对话，在这里，农业不再只是简单的生产，而是与自然共同完成的一次次艺术创作。新农人的故事是一群归来者的故事，有人从城市高楼回到祖辈的土地，有人从海外求学归来，把世界的视野带回乡村的泥土。
第九，分离变连接。
如今，新农人不是离开城市，而是选择让城市和乡村重新连在一起。土地是我们成长的地方，也是未来的起点。在这里，古老的农耕智慧与现代科技并行不悖，24节气依然是生产的节奏，而无人机、大数据也在悄悄改变土地的命运。新农人搭建起独特的城乡对话平台，都市家庭认领一片土地，上班族在这里变身周末农夫，孩子们在农耕课堂里亲手触摸生命的循环，孩子在这里看到粮食从种子变成稻谷。他开始懂得每一碗饭来之不易，新农人的工艺就像大树的根系，深入土壤，默默地滋养着四方乡村学堂为留守儿童点亮知识之光，让他们在土地旁也能看见更远的世界。
银发农艺项目让长者重新走回田间，在传授农艺的同时也找到被需要的价值感。原来我会的这些老手艺还能教给城里来的年轻人，他们发起生态守护者行动，独特的生物多样性。让这片土地的每一种生命都被温柔以待。通过公平供应链，他们确保每一份辛劳都能得到应有的回报，通过实物银行，把多余的农产品送到真正需要的人手中，乡村医疗站守护偏远地区的健康无障碍农场，让每一个人无论身体是否完整，都能感受土地的力量。
新农人正在重新定义农业的边界。在这里，艺术让土地焕发新生情怀，连接过去与未来，公益构建起温暖而有力的共同体。他们不仅是食物的生产者，更是乡村美学的创造者，乡土情感的守护者，社会价值的践行者。在这片大地上，新农人像一棵不断生长的树根，深扎于传统土壤，枝丫伸向创新的天空，果实则滋养着整个社区，他们的故事告诉我们，农业可以如此富有诗意，商业可以如此充满温度，一片土地所能孕育的不只是作物，还有希望、美与连接。
