荔波县农业农村局:严把屠宰监管关,守护春节 “放心肉”

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此次检查采取“会议部署+现场检查”相结合的方式进行。检查组一行首先在屠宰场会议室组织企业相关负责人及全体驻场官方兽医召开现场办公会，会上县畜牧水产发展促进中心主任就当前屠宰环节面临的食品安全形势进行了分析，通报州暗访组暗访屠宰场反馈的问题，并对动物入场、防疫与环保、肉品品质检验人员力量、安全生产、驻场检疫纪律及反馈问题整改等工作进行安排部署。

会后，检查组一行深入屠宰生产车间、待宰圈、无害化处理间及实验室等区域，对生猪入场查证验物、非洲猪瘟检测记录、同步检疫操作、车间卫生状况及安全生产设施运行情况进行现场核查，并就检查中发现的问题当场提出整改意见，要求企业限期整改到位。

通过此次专项检查，进一步压实了屠宰企业产品质量安全和生产安全主体责任，强化了驻场官方兽医的履职意识。下一步，县农业农村局将持续加大对屠宰行业的监管力度，保持高压态势，严厉打击屠宰环节各类违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。