城郊中的农业——基于一个农场的初步观察

希芳家庭农场

希芳家庭农场分区，在西青区第六埠村，农场实际由夫妻二人共同经营，农场男主人，天津人，女主人不知是否有天津户籍，口音像是西北口音。农场生产规模较大，有几十座大棚，雇佣着四个残疾人，早8点半做工到晚8点半，每人每月薪水约5000元，主要做禽畜喂养的活计。种植实际还是夫妻二人承担主要工作。

农场有17座大棚，其中十座大棚做社区支持农业，40米长。运作方式是城里人提前承包一座棚，农场种植绿色有机蔬菜，承包者随时来园内采摘。农场内还有烧烤架、砖灶、铁锅等厨具，常有承包者在采摘外做休闲娱乐活动。剩下七座大棚做普通种植销售。农场喂好些鸵鸟、鸡、羊和兔子，鸵鸟蛋和鸡蛋作为有机农产品向外售卖，鸵鸟蛋按个卖，鸡蛋是20元一斤。

农场21年来到第六埠村，承包土地开建大棚，一座100米的大棚要费钱50多万元。农场区位好，靠近高速，但靠近河流，易被淹。2023年第六埠村泄洪，农场被淹。政府赔偿好，蔬菜大棚被淹的按照赔偿标准赔偿，折算下来，比正常种植销售收入还要高些。但是农场养殖的禽畜没获得太多赔偿（因为养殖业是按照尸体赔偿，发大水禽畜能跑的都跑了，有些尸体也被水冲走了）。泄洪以后，大棚需要进行除草、杀菌、杀虫才能继续种植，无法快速补种，错过农时。2025年8月，雨水多，河流水位上涨，土地渗水，农作物生了病害，9月重新补种。

农场承包村集体的地，夫妻二人现住的房子也在集体用地产权。23年房子开始装修，23年上半年装修完成，在泄洪中被淹，事后得到补偿。2024年重新装修，现已修好。农场主原有两套楼房，都已卖出，所获欠款投入农场修复和生产，现只有村平房一处住所。住处没有集体供暖，冬季取暖需要煤炭，成本是集体供暖的两倍还多。

除去城里的采摘形式，市场售卖仍是农场主要收入来源。农场主要种植西红柿、萝卜，每年时节不同，销售的价格也会差异。时节好些，卖的钱多，赚的比预租大棚多，时节差了，赚的比预租大棚少。年初预租大棚，一座棚租金3万元，除去成本，一棚利润在1万元。有一处100米大棚，种的蔬果种类很多，有火龙果、小西红柿、芥菜、无花果等等。由于水文问题，火龙果试种两年都没存活。