市场营销是指计划和执行关于商品、服务和以创造符合个人和组织目标传递价值给客户,并进行交换的一种过程。是企业市场营销部门根据公司总体战略与业务单位战略规划,在综合考虑外部市场机会及内部资源状况等因素的基础上,确定目标市场,选择相应的市场营销策略组合,并予以有效实施和控制的过程。目前各地农产品初级产品过剩,精深加工农产品供给不足,结构性矛盾尤为突出。初级农产品过剩势必造成市场价格波动,因为价格反映供求关系变化。所以只有在根据市场分析的基础上,保证农产品均衡稳定的生产和发展,才能使农产品价格保持在合理水平上。在市场经济条件下,市场是检验消费的唯一标准,市场销售者根据各自需求和喜好选择农产品,品牌是消费者识别产品的重要依据。三、农产品季节性明显,对运输存储要求高,影响销售市场的扩大。农产品都是季节性生产,需要快速进行分销,若通过存储再销售,存储条成本较高,影响销售成本。稍有不慎,大量积压带来的经济损失是毁灭性的,这也导致农产品市场很难扩大。改革开放后,农产品市场有了一定的规模发展,但是农产品营销还不够科学和规范。需要进一步与时俱进、紧跟市场需求,推动农产品市场营销创新。从单纯的生产什么卖什么过度到根据市场需求进行生产。五、对农产品市场营销的几点建议
1、扩大农产品营销渠道;2、实行品牌化营销策略;3、大数据估计目标市场的需求;4、农产品绿色化、健康化;5、政府加大对农产品的调控和监督力度;6、鼓励农民集体合作,进行规模化、专业化生产;7、精深加工营销策略。
大数据估计目标市场的需求
目标市场的需求是指在既定的市场环境中,某一类消费者购买某种产品的总额。这种市场需求数量的变化取决于消费者对某种产品的喜好程度、购买能力和经营者的营销努力程度。
农产品绿色化、健康化
由于人们对绿色无公害和营养健康越来越重视,绿色、无公害和安全健康成为最普遍、最基本、最强烈也是最大的需求。基于这点,农产品有必要进行绿色、健康化改革。
扩大农产品营销渠道
农产品能不能及时销售出去,在相当程度上取决于营销渠道是否畅通。农产品营销渠道的选择策略,不仅要求保证产品及时到达目标市场,而且要求选择的销售渠道销售价格高,费用少,最大程度上保证产品的质量,提高产品价值。
实行品牌化营销策略
品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产,而名牌农产品则意味着市场占有率,较高的知名度和良好的社会信誉。品牌化营销策略要求农产品本身具有较高的品质,如较高的营养价值、可靠的卫生安全性等,这是农产品能够满足消费者需求的最为核心的产品。
政府加大对农产品的调控和监督力度
政府在农产品市场营销活动中应积极提供信息服务、法律服务、保险保证和加大市场检查力度,以降低农产品市场营销活动的不确定性,以提高农产品生产者的积极性。
鼓励农民集体合作,进行规模化、专业化生产
要想保证有足够的产品数量,唯一的方法就是扩大种植面积,种植面积的扩大有利于制定长远的营销策略,保证经济的平稳性。
精深加工营销策略
农产品通过精深加工增值的例子,比比皆是,企业不仅能获得了农产品的增值部分,农民同时也获得了加工的收入。农产品精深加工延伸了产业链条,提高了农业综合效益,推动了农业产业化健康快速发展。