1月26日，图里河森工公司林业宾馆组织开展餐厅服务规范与流程专项培训结业测试，标志着为期一周的餐厅集中培训画上圆满句号。
测试考核采用“理论笔试+实操模拟”相结合的方式，全方位检验参训员工的学习成效。理论考试重点考察员工对餐厅服务管理制度、礼仪规范、食品安全知识、应急处理预案等内容的掌握程度，参训员工精神饱满、沉着应答；实操模拟则设置散客接待、宴会服务、特殊宾客需求响应等真实场景，由专业评委从服务流程完整性、操作规范性、沟通亲和力、问题处理能力等维度进行综合评分，参训员工动作标准、细节到位，充分展现了扎实的学习成果与良好的职业风貌，最终全部通过了测试。
宾馆负责人表示，餐厅服务是宾馆形象的重要窗口，也是提升宾客满意度的核心环节。本次培训与结业测试，既是对员工服务技能的一次全面检验，更是以考促学、以学促干的有效举措。下一步，宾馆将以此次培训为契机，建立常态化培训与考核机制，持续优化服务流程、细化服务标准，推动餐厅服务质量再上新台阶，为广大宾客提供更具品质、更显温度的餐饮服务体验，助力宾馆品牌形象持续提升。（图文：倪洋）
编辑：隋金凌
一审：王文华
