当前如何养出绿色、健康高产的水产品,成为渔业行业共同的话题。水产功能性饲料添加剂的投喂,成为推动渔业产业可持续发展的工具。这些看似不怎样的添加剂,为何能在近几年迅速赢得渔业市场认可。渔业功能性饲料,是称为水产功能性饲料,是为了提高饲料品质或增加饲料功效而具有某种特定功能的饲料。以下是渔业用功能性饲料添加剂的具体表现。
渔业养殖户需要“养生”饲料
病害加剧:传统养殖模式下,密度高、环境胁迫大,鱼虾长期处于“亚健康”状态,容易爆发疾病(如肝胰腺坏死、白斑病等),一旦发病损失惨重。
环境压力:传统饲料利用率有限,大量氮磷排放污染水体,导致养殖环境恶化,也面临环保政策的压力。需要“减排型”解决方案。
抗生素禁用:在限抗、禁抗的大趋势下,养殖户迫切需要能增强免疫力、替代抗生素促生长作用的安全产品。
渔业功能性饲料添加剂如何“养生”
免疫增强剂:如酵母多糖、壳聚糖、β-葡聚糖等,能激活鱼虾的免疫系统,提高抗病毒、抗细菌能力。
植物提取物:如黄芪多糖、杜仲提取物等,具有天然抗菌、抗炎和调节免疫的功能。
微生态制剂:改善肠道健康,抑制有害菌,形成生物屏障,提高成活率。
胆汁酸肉碱等:促进脂肪代谢,减轻肝脏负担,预防脂肪肝。
有机酸酶制剂:调节肠道pH,促进消化吸收,保护肠道黏膜完整性。
抗氧化剂:改善体色(尤其对三文鱼、虾类至关重要),提升肉质和风味,延长货架期。
酶制剂:提高饲料中磷和难消化物质的利用率,显著减少粪便中氮磷排放,降低水体富营养化。
渔业功能性饲料添加剂成为养殖户的“新宠”
养殖户的认知转变:起初养殖户视其为增加成本的“可选品”。但随着成功养殖的深入,他们发现使用功能性添加剂后,鱼虾发病少了、用药成本低了、成活率高了、饵料系数(饲料转化率)降了。这笔账算下来,整体经济效益是提升的,于是逐步转变为“投资品”和“必需品”。
大企业和标杆用户的带动:大型饲料企业纷纷推出高端功能性饲料产品线,通过品牌和技术服务推动市场。一些有远见的规模化养殖场率先使用并获得成功,形成了示范效应,带动周边散户跟进。
渔业饲料的“养生”,实质上是渔业养殖业从产量向质量、效率和可持续性转型的变化。功能性饲料添加剂作为主要工具,通过提升水产动物健康、满足市场需求,为养殖户创造了更高的价值。它不再是“添加剂”,而是现代渔业绿色健康的必由之路,同时也赢得养殖户青睐。