以科技创新锻造农业新质生产力 湖北农发集团荣获湖北省科学技术进步奖

省粮油集团下属湖北莱克食品科技有限公司联合省农科院开展《淡水鱼绿色保鲜与高质高效加工关键技术及应用》项目。项目系统构建覆盖淡水鱼全链条的高值化技术体系，针对产业中“运不好、做不精、用不全”的瓶颈，研究基于鱼类生理特性的绿色保鲜与全程冷链管控技术，开发智能化预处理与精准加工系统，实现了风味与品质协同稳态控制，并突破副产物高值化利用技术，成功制备出活性肽等功能产品，显著提升产业效益。

湖北乡投集团下属湖北农发科技集团有限公司与武汉轻工大学团队合作开展《基于农业控肥增效的功能微生物肥料创制关键技术与应用》研究，围绕农业控肥增效需求，构建了“活性—代谢评价—基因注释”融合的功能菌株筛选体系，研制出高效发酵工艺及后生元制备技术，创制了适于控肥增效的微生物肥料产品。该成果有效缩短生物肥腐熟时间，减少养分损失与环境污染，为提升土壤有机质、修复污染土壤及高标准农田建设提供重要科技支撑。

省粮油集团旗下湖北康宏粮油食品有限公司，联合武汉轻工大学围绕“稻米绿色加工及营养链价值提升关键技术创新与产业化应用”进行系统、深入地研究。通过关键技术研发、装备创制与标准建立，实现了加工过程的节能提效与产品营养链增值。成果已在湖北、河南等省份多家企业推广应用，有力推动大米及米制品产业转型升级。