畜牧业的大变局

      中国的畜牧业，有前面30年发展，已经进入平台期，稳步的演变到资本时代和规模化时代，然而由于非洲猪瘟的传入，很快的，畜牧业的格局会发生深刻的变化。

从去年8月第一例非洲猪瘟病爆发到10月底，14个月的时间，中国的生猪存栏从2018年最多存栏量降低到10%-15%之间，一年多来的时间，也把冷库的猪肉消耗殆尽。从此以后，猪肉的供应速度与需求之间，永远的无法达成了。

猪肉涨价，导致生活水平升高到一个新阶段年轻一代在社会上需要更久的奋斗才能够获得像样了。

非洲猪瘟持续在国土上肆虐，今天的状况看来，第一波冲击，几乎冲垮了90%的养猪场，在第一波冲击中剩下来的，已经有能力对抗后续的冲击了，然而3年内，可以预见，这些第一波养猪场会有一半的损失，不复存在。以现在的养猪状况，随着全国养猪密度变稀，疾病发生变少，现在存活下来的养猪场，一方面会扩大养猪村养量，一方面会延迟出栏时间，也就是在更大的体重阶段出栏上市，预计到明年，现存的养猪场猪肉供应量会增加一倍，也就是达到2018年猪肉供应量的30%左右，猪肉持续涨价。明年下半年，新的养猪场会补充猪肉供应量的20%缺口，然而，没有经历过非洲猪瘟洗礼过的养猪场，会成为非洲猪瘟的温床，到达2018年猪肉供应量50%左右，随着市场调节，其他动物蛋白质的填补，肉价会稳定。

然而随后就是非洲猪瘟的扫荡开始，一轮一轮，猪肉价格再上涨-刺激养猪-养猪存栏量上涨-非洲猪瘟扫荡，往复不休，当猪肉供应量在2018年的40%左右，处于相对的动态平衡，也就是每年活猪3500万吨，猪肉2500吨左右震荡。相比于2018年6000万吨，缺口的60%足以保证肉价比2018年14元/斤，翻4倍，也就是64元/斤左右。考虑到每年禽类的补充，猪肉价格会稳定在50元/斤左右。

由此饲料产能会过剩30%以上，过剩的产能和资金，会有一部分迅速走向养殖，饲料厂的饲料以自用为主，未来5年内，养猪养禽高利润时期，会很快转化2018年饲料市场20%左右到一条龙经营，其中18%转向养禽，那些有成功经验的养猪场和天然隔离条件好的养猪，场，会转向养猪。

可以看到，过剩的产能很快就会压缩饲料市场，最终留下来的，都是特殊阶段有技术含量的品种，比如母猪料，教保料企业，蛋鸡脱温鸡料和产蛋后期料企业，肉鸡肉鸭一条龙企业会有机会进一步做大做强。技术上有突破的反刍饲料也会迎来朝阳。水产领域，优质的蛋白质处理技术慢慢的会出现并得到普及，最终压缩鱼粉的用量。

在这个转变过程中，饲料企业因为有资金和技术的支持，能够做更好的生物安全，存活下来的可能性更高，家庭农场未来在我国养猪业中，会占有很到的份额。因为他们才是真正执行生物安全到位的养猪场。

总之压力越大，行业技术研发和升级越快，经历过10年非洲猪瘟的压力，中国的畜牧业一定会领先于世界。

能够活下来的企业和员工，还会在每次行业大会上见面问候，很多人，会永远离开这个行业。预计从现在开始，10年内会有80%的人离开。新人补充20%左右。