特色农业兴水城|水城区2026年刺梨鲜果收购开始了,万吨“金果”齐出山

金秋送爽，硕果盈枝。8月15日，水城区2026年刺梨鲜果收购工作正式启动，全区预计收购鲜果1万吨。接下来两个月，万吨山间刺梨“金果”将源源不断运往贵州初好农业科技开发有限公司加工车间，通过精深加工延长产业链、提升附加值，让丰收鲜果转化为群众增收的“致富果”，为乡村振兴注入强劲产业动能。

当天上午，随着41辆满载着希望与承诺的收购车辆从贵州初好农业科技开发有限公司整装出发，奔赴全区23个乡（镇、街道）的刺梨种植基地，标志着2026年水城区刺梨鲜果收购工作全面拉开帷幕。

贵州初好农业科技开发有限公司副总经理王其勇介绍：“ 我们布局了覆盖全区的收购网络，前期已对收购人员进行了系统培训；在车辆上准备了41辆车，保障刺梨收购运输；同时对压榨设备进行调试维护，保证每天不少于300吨的压榨生产能力。”

来到位于水城区野钟乡发射村的刺梨种植基地，只见基地里已是一派繁忙景象。漫山遍野的刺梨树枝繁叶茂，金黄饱满的果实缀满枝头，空气中弥漫着刺梨特有的清新果香。果农们背着竹筐、提着果篮穿梭林间，将一颗颗沉甸甸的“金果果”采摘入筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“每天我们基本上采3至4千斤左右，每天早上5点开始采摘，到12点准时收工。开始收的时候，（公司）每天接着收，这就极大的减少了我们老百姓的人工成本。”水城区野钟乡发射村村民李志强高兴地说。

野钟乡是水城区刺梨种植的重点区域。自2014年起，该乡依托当地土壤和海拔条件，大规模推广刺梨种植，并通过政府引导、群众发动、大户承包以及退耕还林项目等多种方式，大力发展刺梨特色产业。2024年，全乡刺梨产量达1700吨，产值近1000万元，位居全区首位。目前，刺梨已成为野钟乡群众增收的支柱产业。

水城区野钟乡副乡长杜洋表示：“野钟乡现有刺梨种植面积8500亩，2026年度预计刺梨收购总量能够达到2500吨，总产值近1000万元。为了保障好2026年度的刺梨收购工作，野钟乡成立了刺梨收购工作组，从车辆运输、后勤保障、人员调配等各个方面，全力做好服务，确保应收尽收、颗粒归仓，助力农户增收。”

来到发射村活动室前的刺梨收购点，只见现场一片繁忙景象。农户们正络绎不绝送来刚采摘的新鲜刺梨，金灿灿的鲜果堆满了院落。收购工作人员有序分拣、过秤、登记、装车。

据了解，贵州初好农业科技开发有限公司作为水城区刺梨产业的核心企业，今年预计收购刺梨鲜果1万吨，收购价格为每公斤4元，收购工作将持续至10月15日。期间，公司的41辆收购车辆将分批次对全区23个乡（镇、街道）的刺梨基地进行巡回收购，确保果农的刺梨“采得下、卖得出、能增收”。

贵州初好农业科技开发有限公司刺梨收购组第二组组长朱红红强调：“我们初好公司一直以来都是以质量为核心，我们收购的时候都是成熟一批采摘（收）一批，就是成熟度要达到90%以上才能够采摘。”

在保障前端收购顺畅的同时，后端的精深加工生产线也已经准备就绪。从田间地头采摘下来的刺梨鲜果，会立即送往生产车间，经过清洗、筛选、破碎、压榨、灭菌等几十道工序，将在24小时内完成“锁鲜”蜕变，化作高品质的刺梨原浆、气泡水等系列产品，发往全国乃至海外市场。

贵州初好农业科技开发有限公司副总经理王其勇自信满满地说：“近年来，初好公司依托刺梨精深加工核心技术，已开发出刺梨原浆、刺梨气泡水、刺梨果冻等二十余种衍生产品。通过与头部电商平台深度合作，刺梨原汁年销量持续攀升，市场版图不断拓展。此次收购工作的全面启动，将为公司2026—2027年度生产季提供充足的优质原料保障，持续释放刺梨产业发展的强劲动能。”

从“深山野果”到“市场精品”，水城区刺梨产业走出了一条生态效益与经济效益双赢的绿色发展之路。随着2026年鲜果收购大幕拉开，这颗小小的“黄金果”，正书写着乡村振兴的崭新篇章。