全球渔业动态观察|2026 上半年罗非鱼出口复盘:中国结构性风险凸显,越南高速增长
展望2030年，全球罗非鱼市场仍将为越南提供较大的发展空间。美国作为全球重要消费市场，虽然未来需求变化和贸易政策仍存在一定不确定性，但全球供应链多元化趋势正在推动采购商寻找中国以外的新供应来源，为越南扩大国际市场份额创造了机会。同时，随着冷冻鱼片、定量包装和深加工产品需求持续增长，越南凭借较强的水产加工基础和出口经验，有望进一步提升在全球罗非鱼市场中的竞争力。越南罗非鱼产业未来发展的关键，不仅在于扩大养殖规模，更在于提升产业链标准化、可控化和可追溯水平。目前，越南仍处于产业成长阶段，需要通过扩大集中养殖区域、完善种苗和饲料体系、加强养殖过程管理，推动VietGAP、GlobalGAP等国际认证体系应用，提高产品质量稳定性，以满足国际市场对食品安全和可持续发展的更高要求。在产品结构方面，越南未来需要减少单纯依靠价格竞争的发展模式，重点布局高品质鱼片、定量包装、裹粉产品、即食食品等高附加值产品，通过产品差异化提升国际竞争力。同时，在巩固美国市场的基础上，进一步拓展欧盟、中东、加拿大和澳大利亚等市场，利用自身地理位置、加工能力和出口基础，逐步发展成为亚洲重要的罗非鱼供应来源。不过，从当前产业规模来看，中国和越南罗非鱼产业仍存在明显差距。中国长期以来是全球最大的罗非鱼生产国，已经形成较为完整的苗种繁育、规模养殖、加工制造和出口体系。2025—2026年，中国罗非鱼产量约200万吨，出口规模保持在10亿美元以上，在全球市场中仍占据主导地位。相比之下，越南罗非鱼产业规模较小，2026年产量预计约44.7万吨，2025年出口额约9900万美元，约为中国出口规模的十分之一。中国罗非鱼产业的核心优势主要体现在规模化生产能力、成本控制能力、加工效率以及供应链成熟度，能够满足国际市场对大批量、稳定供应的需求。而越南的优势则主要体现在产业增长速度较快、水产品出口基础较强，以及能够抓住全球供应链调整和采购多元化趋势带来的新机遇。与此同时，中国罗非鱼出口目前也面临一定结构性压力。2026年上半年，我国罗非鱼出口总量虽保持小幅增长，但增长质量仍有提升空间，主要表现为“以量补价”、产品结构下移以及市场集中度提高等特点。出口增量较大程度依赖科特迪瓦等西非市场，市场集中风险有所增加；产品结构则由较高附加值鱼片向价格竞争更明显的整鱼产品倾斜。在全球水产品价格普遍承压、传统高端转口渠道收缩的背景下，行业需要进一步关注海外市场风险，加强高端市场维护，加快发展深加工产品，推动出口从规模增长向质量提升转变。短期内，越南尚不具备取代中国全球罗非鱼市场主导地位的能力。中国凭借成熟的产业体系和规模优势，仍将在全球供应链中保持核心地位。长期看，随着越南养殖规模扩大、产业链不断完善以及高附加值产品开发加快，越南有望成为中国之外重要的新兴罗非鱼供应来源，并在全球市场格局调整中发挥更加重要的作用。注：本文由肩负大海的鲸翻译整理。欢迎大家关注肩负大海的鲸微信公众号！一起聊聊保护我们海洋守护我们渔业那点事！以上观点仅仅代表个人观察，不代表任何单位和组织的意见，欢迎各位同仁建言献策，促进行业可持续发展。
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