时值6月,全国各地期末考试季拉开帷幕。如何让孩子保持冷静、专注,如何抵御在大脑承受压力时产生的身体慢性炎症,如何通过日常饮食提升孩子的专注力和记忆效率。
让孩子保持大脑“冷静”,关键在于抗炎营养。近年来发表在权威营养学杂志上的队列研究揭示,儿童和青少年时期饮食中含较高比例多不饱和脂肪酸,对成年期心血管代谢有保护作用。多不饱和脂肪酸的核心成员正是DHA和EPA(俗称“脑黄金”)。
持续摄入DHA能帮助改善大脑炎症微环境,增强信息处理和记忆能力。研究显示,持续12周每日补充200mg DHA的儿童,工作记忆能力提升15%。每100克法罗皇冠三文鱼就含有约1.8克DHA,是冲刺期孩子的天然“脑黄金”来源。中国营养学会明确指出,脑发育关键期每周摄入2-3次深海鱼的儿童,认知测试表现优于很少吃鱼的同龄人。
而且,法罗皇冠三文鱼是中国首个通过“无抗认证”(全产业链不使用抗生素,无抗生素存留)的三文鱼品牌,肉质鲜嫩易嚼无小刺,清蒸或低温慢煮即可最大化保留营养。通过日常饮食,每周安排2-3次法罗皇冠三文鱼,给孩子的大脑和身体提供补充,是保健品以外的最佳选择。
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