我市以“粮头工尾”为抓手，通过科技创新、政策精准扶持，助力农产品精深加工提质增效。
江西恒顶食品是我市农产品加工龙头企业。前不久企业开发出一款冷溶植脂末，远销全球50多个国家。产品用到的，就是曾经不起眼的“碎米”。
江西恒顶食品有限公司副总经理刘胜国介绍：“利用碎米来制成糖浆，再与植物油等一些原料经过溶解、乳化精制加工成植脂末，企业实现了从单一原料生产向全产业链的转型。”
全市每年大米加工剩下的碎米达15万吨，以前仅用于饲料等领域，附加值低。我市在11个乡镇打造标准化稻谷种植基地，建立碎米收购统一标准，一面帮助龙头企业与南昌大学等科研院所合作攻关，突破“米蛋白商业化生产”“副产物综合利用”等技术，碎米附加值提升了10倍。
江西恒顶食品有限公司销售负责人张雪琴表示：“公司八大系列的产品有上千种产品，国内市场占有率达三分之一，年产值突破10.2亿元。”
目前，全市已形成70多种稻米加工产品矩阵。我市还注重农产品加工工艺升级。老牌企业天玉油脂今年生产线“大换血”，上线了数字化、智能化等设备，产品顺利进入大型商超供应链。而企业曾因产品质量不稳定，多次吃“闭门羹”。
江西省天玉油脂有限公司总经理鄢国权回忆：“很多大型的商超多次到企业现场进行考察审厂，看到设备陈旧后，企业只能为其提供半成品。”
企业想升级设备工艺，却缺乏资金，了解难处后，市农业部门通过梳理两新政策和米制品县扶持政策，帮天玉争取到资金支持。
市农业农村局产业股负责人幸昌伟介绍：“争取扶持资金1000多万元，用于支持企业技术改造和产能扩大。”
科技创新、政策扶持，带来产业集聚效应。去年，我市新落地农业产业化项目17个，签约金额26.85亿元、列全省第三。
副市长鲁毅表示：“下一步将出台‘一乡一品’奖励政策，弥补一二三产业发展过程中的短板，持续强化科技与品牌双赋能，让农户深度融入产业链，推动农业从‘生产型’向‘产业型’转型。”
