什么是农业文化遗产?

一、什么是农业文化遗产？

农业文化遗产，全称是“全球重要农业文化遗产”。联合国粮农组织将其定义为：“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，具有丰富的生物多样性，以及满足当地社会经济与文化发展需要的农民传统知识与实践经验。”

听起来有点绕口？简单来说，它包含三层意思：它是“活着的”遗产——不像博物馆里的文物静止不动，农业文化遗产至今仍在被农民使用和传承。它是“复合的”遗产——不仅有农作物，还包括与之相关的生态系统、传统知识、民俗文化。它是“智慧的”遗产——凝聚着千百年来农民与自然和谐共处的智慧结晶。

二、全球有多少？

截至目前，联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产共有 26个国家、86个项目（截至2024年数据）。其中，中国以 22个项目 位居世界第一，是名副其实的农业文化遗产大国。

三、中国的农业文化遗产有多美？

1.浙江青田稻鱼共生系统：这是中国第一个、也是世界上第一个被认定的全球重要农业文化遗产。稻田养鱼，鱼养稻。鱼吃稻田里的害虫和杂草，鱼粪成为水稻的肥料。这片土地上，水稻和鱼已经和谐共处了1200多年。

2.云南红河哈尼梯田：“山有多高，水有多高”——哈尼族人用1300年时间，把整座大山雕刻成了梯田。森林、村寨、梯田、水系四位一体，构成了一个完美的生态循环系统。

3.贵州从江侗乡稻鱼鸭系统：一田多用：上层种稻，中层养鱼，下层放鸭。鱼鸭吃虫除草，粪便肥田，形成了“稻田养鱼鱼养稻，稻田养鸭鸭养稻”的立体农业模式。

4.内蒙古敖汉旱作农业系统：这里是中国北方旱作农业的发源地，有着8000年的小米种植历史。当地农民至今保留着“不施化肥、不打农药、牛耕人锄”的传统耕作方式。

四、为什么它们如此珍贵？

1.守护生物多样性：现代农业往往追求单一作物大面积种植，而农业文化遗产地通常种植着几十甚至上百个传统品种。这些看似“过时”的老品种，其实蕴含着宝贵的基因资源。

2.应对气候变化的智慧：没有化肥农药怎么办？干旱缺水怎么办？病虫害爆发怎么办？传统农业中有着丰富的智慧储备，值得现代可持续农业借鉴。

五、乡村振兴的金钥匙

农业文化遗产往往与地方文化、民俗风情、特色产品紧密结合，发展生态旅游、文化体验、特色农产品具有天然优势。

1.留住乡愁：每一处农业文化遗产，都是一部活态的农耕文明史。它们记录着一个地方的人们如何利用自然、适应自然、与自然和谐共处。

2.保护危机与挑战：农业文化遗产正面临严峻挑战：年轻人不愿务农，传统耕作技艺面临失传；追求高产高效的现代农业模式对传统农业形成冲击；气候变化加剧，传统农时农事规律被打破；商业化开发过度，破坏遗产地原真性。

农业文化遗产不是落后的代名词，而是人类智慧的结晶。它们是“比大熊猫还珍贵的活化石”，是中华文明绵延五千年的生动见证。