云南农业大学热带作物学院全域咖啡技能培训|初级咖啡师・普洱咖啡师・PCA 咖啡师三证培训招生公告

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主办单位

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培训单位

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培训工种（等级）

套餐A:

1.普洱咖啡师

套餐B:颁发双证

1.普洱咖啡师

2.咖啡师初级 职业编码:4-03-02-08

套餐C:颁发三证

1.普洱咖啡师

2.咖啡师初级 职业编码:4-03-02-08

3.PCA咖啡师

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培训课程模块

核心目标：立足普洱咖啡产业特色，培养具备扎实理论基础、熟练实操技能、良好服务意识和行业素养的专业咖啡师，推动普洱咖啡产业人才标准化发展；

模块一：咖啡基础知识（理论+认知，奠定行业基础）：咖啡文化、常见咖啡品种、咖啡产区及生长环境、常见的处理法；

模块二：咖啡场所工作区域管理（理论+实操，适配岗位需求）：工作区域布局、设备与物料管理、卫生规范、服务礼仪等；

模块三：磨豆机的基础知识（理论+实操，衔接萃取核心）：磨豆机的种类、刀盘的识别与选择、磨豆机的调试方法、日常清洁与故障排查；

模块四：感官基础知识（理论+实操，提升风味把控能力）：咖啡基本感官描述、感官评分体系等；

模块五：影响咖啡的萃取因素（理论+案例，掌握核心逻辑）：原料基础因素、冲煮核心要素、冲煮方式与器具的适配；

模块六：实操练习及考证（核心模块，强化技能落地）。

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培训人数及周期

套餐A:  90学时

套餐B:  100学时

套餐C:  110学时

 预计5月中旬开班：周一至周天：8:30-19:50（8课时/天）

开班预计招生 30人 （20人以上开班） 

06｜培训方式

往期回顾

07｜培训地点

培训实训室

校园咖啡厅

08｜报名条件

09

培训费用

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报名材料

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报名电话