——基于“退役军人+有机种植+果旅融合”模式的分析与典型经验研究
调研时间：2026年4月
调研地点：陕西省汉中市洋县谢村镇下溢水村
农场名称：绿丰园葡萄种植家庭农场
农场规模：110亩
经营模式：葡萄种植+观光采摘
核心特色：退役军人、有机种植、果旅融合
荣誉资质：示范家庭农场、退役军人就业创业“示范企业”
一、模式基本判断
绿丰园葡萄种植家庭农场是军创农业领域中规模较大、种植标准化程度较高、属于典型性品牌影响力较强的典型代表。与其它属地种养殖农场（小而精的内生循环型）形成互补，绿丰园代表了军创农业的另一种成功路径——适度规模化+品牌化+三产融合。
核心模式特征
特征维度 表现形态 可持续性评估
规模适度 约百亩专业化种植，已达规模经济临界点
管理严格 种植园植入农事操作，执行力强
品质优先 有机种植定位，差异化竞争策略
三产融合 种植+观光+采摘，延伸价值链
视频红利 退役军人创业示范，政策与市场逐步双认可的未来典型可期
农场的对比定位（餐饮主业、辅助种植）
对比维度 种养殖农场 绿丰园葡萄农场
规模 小型（餐饮种养结合） 中型（约百亩专业化）
模式 可种养循环，风险分散 单品专业化，品牌聚焦
销售 本地零售+熟人圈 采摘体验+单位团购（团建）+渠道
核心优势 成本低、灵活性强 标准化、品牌化、体验化
发展阶段 生存期→成长期 成长期→成熟期
可复制性 极强（菜品门槛） 中等（需资金与土地）
综合判断：绿丰园是军创农业从“活下去”正走向“活得好”的正向样板，其经验对有志于适度规模化的退役军人具有重要参考价值。
二、现有个性经营模式深度评估
（一）退役老兵：军创农业的核心竞争力
1. 管理植入的四个维度
维度 具体做法 实际效果
执行 种植农事操作按标准流程执行，不折不扣 品质稳定，损耗率低
标准化作业 修剪、施肥、套袋等工序统一规范 果品均一性好，商品率高
时间节点管控 农事日历精确到周，按时完成 不误农时，产量有保障
2. 科学化管理的农业价值
品质稳定性：属地消费者每年吃到的葡萄口味、大小、成熟度一致，建立品牌信任*(其产品已经在属地全部消纳）
成本可控性：标准化作业减少浪费，投入产出比优化
抗风险能力：面对病虫害、极端天气，响应速度快，损失最小化
经验提炼：对种植的专业管理在农业中的核心价值不是“严”，而是“准”——准时、准确、标准。（科学的标准尺度）
（二）有机种植：差异化竞争的核心策略
1. 种植技术体系（专业管理体系，如果坚持以下管理，可形成品牌）
技术环节 具体做法 投入成本 品质溢价
土壤改良 有机肥底肥+生物菌肥 中等 高
病虫害防治 物理防治+生物农药，减少化学农药 中等 高
果品管理 严格疏花疏果、套袋技术 低 高
2. 有机种植的经济账（未采集实地数据、按照品牌无害化的参数做对照）
成本对比：有机种植亩均成本比常规种植高约30%-50%（主要增加在有机肥、人工）
售价对比：有机葡萄市场溢价可达100%-200%
净利润：有机种植亩均净利润高于常规种植50%-100%
关键经验：有机种植不是“情怀”，而是经过验证的盈利模式。前提是——找到愿意为品质买单的客户群。（这是老兵口碑的坚守）
（三）果旅融合：三产融合的价值延伸
1. 采摘体验的运营模式
运营要素 具体做法 效果评估
开园时间 7-10月葡萄成熟季，周末+节假日集中开放 旺季客流集中
体验设计 进园采摘+现场品尝+亲子活动 停留时间长，消费意愿强
定价策略 采摘价=市场价×1.5-2倍 体验溢价，客户接受
配套服务 休息区、停车位、餐饮服务 提升体验感
2. 果旅融合的经济效益
收入来源 占比估算 利润率 稳定性
鲜果销售（渠道） 40%-50% 中等 较稳定
采摘体验收入 30%-40% 高（省去采摘人工+包装） 季节性波动大
团购/单位采购 10%-20% 中等 依赖关系维护
其他（餐饮、衍生品） 5%-10% 中高 可培育
核心洞察：采摘体验不仅是增收渠道，更是品牌展示窗口和客户沉淀入口。来过农场的消费者，复购率和口碑传播率远高于普通渠道客户。
（四）政策与资源整合：军创身份的杠杆效应
1. 已获得的政策支持
政策类型 具体内容 价值评估
荣誉资质 市级示范家庭农场 品牌背书+优先推荐
专项认定 退役军人就业创业示范企业 政策倾斜+资源对接
潜在支持 创业补贴、贷款贴息、技术培训 需持续争取
2. 军创身份的市场价值
政府端：优先纳入采购目录、示范项目、宣传推广
市场端：单位团购信任度高，“老兵种的产品”自带背书
社会端：媒体报道、评优评先的天然素材
三、短板与挑战分析
（一）现有短板
短板维度 具体表现 影响程度 改进空间
产品单一 高度依赖（葡萄），产季集中（7-10月） 增加早/晚熟品种、延伸加工
客源波动 采摘依赖天气和周末，旺季淡季明显 开发非采摘季活动
品牌外溢有限 在洋县知名度高，出县影响力弱 电商、线上渠道拓展
加工空白 农产品加工、葡萄酒等加工产品 小规模加工尝试（例如自动化烤红薯机等可减少人力）
人力依赖 农忙时雇工需求大，管理成本上升 稳定雇工队伍+机械化
（二）核心挑战：从“做得成”到“做得久”
1. 品质持续性：有机种植需长期坚持，一旦放松标准，品牌受损
2. 竞争加剧：周边采摘园增多，同质化竞争拉低溢价
3. 雇佣人问题：家庭农场退役军人家属规划
4. 资金瓶颈：扩大加工、升级设施需较大投入
四、可持续发展深化路径
（一）产品端：从“一季一品”到“四季有品”
策略 具体措施 预期效果
品种结构优化 引入早熟（6月）、晚熟（10-11月）品种，拉长产季 延长采摘期2-3个月
林下经济 葡萄架下套种食用菌、养殖鸡鸭 增加亩均产出
初加工延伸 小规模试产葡萄汁、葡萄酒 转化尾果，提升附加值
衍生品开发 葡萄汁、葡萄酒等健康产品 差异化竞争
（二）体验端：从“采摘”到“深度果旅”
升级方向 具体做法 投入 产出
亲子研学 葡萄生长科普、农耕体验课程 低（设计课程+物料） 非周末客流
企业团建 定制采摘+烧烤+团队游戏 中（场地+配套） 高客单价
会员制 年费会员享优先采摘、折扣、专属活动 低（系统+服务） 锁定稳定客户
节庆活动 葡萄节、丰收节、摄影比赛 中（宣传+组织） 提升知名度
（三）渠道端：从“等客来”到“主动出”
渠道类型 具体措施 优先级
单位团购 对接退役军人事务系统、战友企业、机关工会
社区团购 与本地团长合作，预售+配送
线上电商 抖音/视频号短视频+直播带货
精品渠道 对接高端水果店、有机食品超市
（四）管理端：从“人治”到“机制”
升级方向 具体措施 预期效果
标准化手册 将农事操作流程固化为《绿丰园种植标准》 可传承、可培训
雇工管理 建立稳定雇工队伍+绩效考核 降低管理成本
数字化管理 简易农事记录APP、客户管理系统 提升效率
品牌体系 统一VI、品牌故事、包装设计 提升专业感
五、可复制经验提炼
（一）对退役军人创业者的启示
经验维度 核心要点 适用条件
选品策略 选择高附加值、可体验的经济作物（葡萄、草莓、樱桃等） 近郊、交通便利
管理植入 军事化管理提升执行力和品质稳定性 所有军创农业
差异化竞争 有机种植+采摘体验，避开低端市场竞争 有一定资金和技术积累
军创品牌 善用“老兵”身份，获取政策和市场信任 所有军创企业
循序渐进 从小规模试种到适度扩大，控制风险 资金有限的创业者
（二）绿丰园农场的借鉴
品牌化 统一包装、品牌故事、视觉系统 —
体验设计 采摘活动、亲子引流 —
种养循环 — 利用养殖降本增效
风险分散 — 种养结合对冲单一产业风险
低成本运营 — 家庭劳动力为主，控制固定支出
六、综合结论与建议
（一）总体评价
绿丰园葡萄种植家庭农场是军创农业中模式成熟、效益可观、示范性强的典型案例。约百亩的适度规模，通过科学化管理保品质、有机种植做差异、果旅融合增价值、军创身份聚资源，走出了一条可复制、可持续的退役军人创业之路。
（二）战略定位建议
一句话定位：“绿丰园——洋县军创果旅融合创新品牌”
发展方向：坚持“有机种植+科学化管理”的品质底线，深化“果旅融合+会员运营”的价值延伸，适度拓展“初加工+电商”的渠道边界，打造区域军创农业标杆。
（三）下一步优先行动（三个月内）
优先级 行动项 预期效果
★★★★★ 完善标准化操作手册，固化管理流程 可传承、可培训
★★★★☆ 开发亲子研学课程，拓展非周末客流 提升淡季收入
★★★★☆ 启动会员制，锁定核心客户 稳定复购
★★★☆☆ 试水短视频+直播，拓展线上影响力 扩大品牌半径
★★★☆☆ 小规模试产葡萄汁 转化尾果，提升附加值
（四）政策对接建议
优先级别 申请项目 预估金额 对接部门
★★★★★ 市级示范家庭农场奖励（已获，争取升级省级） 省级奖励更高 县农业农村局
★★★★☆ 退役军人创业担保贷款 10-50万元 县人社局/退役军人事务局
★★★★☆ 有机认证补贴 视政策 县农业农村局
★★★☆☆ 农业产业化项目资金 视项目 县发改局/农业农村局
七、附件
附件一：退役军人创业补贴申请材料清单与流程
（同前份报告附件，此处略——如需完整版可单独提供）
附件二：绿丰园农场经营数据参考框架
指标 参考值 备注
种植规模 约百亩亩 —
主栽品种 夏黑、巨峰、阳光玫瑰等 可根据实际补充（市场畅销品牌）
亩产 2000-3000斤 有机种植略低于常规
采摘价 10-20元/斤 视品种和市场浮动
年客流量 — 建议建立统计
年营业额 — 建议建立财务记录
雇工人数 — 固定+季节性
建议：建立规范的经营记录，既便于管理，也利于政策申报和品牌宣传。
