凝心聚力 笃行致远|在2026年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会开幕式上的致辞

  春风启新程，学术谱新篇。为搭建交流平台、凝聚行业智慧，2026年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会顺利召开。现将北京食品学会理事长罗云波教授开幕式致辞全文刊发，愿与各位同仁共研、共悟、共行。

尊敬的各位领导、各位专家，亲爱的学界同仁、青年朋友们：

大家上午好！

孟春之月，草木蔓发，琼岛清和，贤才云集。在这充满生机与希望的四月，我们相聚在美丽的海南自贸港——海口市，隆重召开2026年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会。首先，我谨代表本次大会的主办单位，北京食品学会，向莅临大会的各位领导、国内外顶尖专家、业界精英和青年才俊，表示最热烈的欢迎！向长期以来关心支持我国农产品加工事业发展的各界朋友，以及为本次会议成功举办付出辛勤努力的海南大学、全体工作人员和志愿者，表示最衷心的感谢！

2026年，是我国国民经济和社会发展第十五个五规划的开局之年，更是一个注定载入史册的伟大五年。这五年，我们将在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，向着全面建设社会主义现代化国家、实现第二个百年奋斗目标奋勇迈进。我们不仅将见证国家综合实力的跨越式提升，更将亲历推进祖国统一大业的历史性进程，见证中国人漫步月球的伟大壮举。这是一个民族复兴、国运昌盛的伟大时代，更是一个科技报国、大有可为的黄金时代！

今天，我们来自全国农产品加工与食品科技领域的顶尖力量汇聚于此，共同探讨产业未来。我们必须深刻思考：在这个伟大的时代，我们食品科技工作者，肩负着怎样的历史使命？又能为国家、为民族、为人民贡献怎样的智慧与力量？

民以食为天，食以安为先。我们的事业，一头连着亿万农民的 “钱袋子”，一头连着千万百姓的 “菜篮子”，是关乎国计民生的基础性、战略性产业。当前，国家正大力实施健康中国战略，习近平总书记高瞻远瞩地提出了 “大食物观” 的重要战略思想。这一思想深刻指出，解决吃饭问题不能光盯着有限的耕地，要向除耕地之外的草原、森林、海洋、植物、动物、微生物要热量、要蛋白，构建多元化食物供给体系。这为我们指明了前进方向：从 “吃得饱” 到 “吃得好”“吃得美味”“吃得健康”“吃得营养”，是新时代赋予我们的神圣使命。

围绕这一使命，我们面临着前所未有的挑战与机遇，也正是本次大会设置十大议题的核心初衷。当前，全球地缘政治冲突持续发酵，严重冲击着全球农产品供应链的稳定，不仅加剧了粮食安全的不确定性，也导致农产品原材料价格波动、加工成本大幅上升，给我国农产品加工业带来了额外的压力与考验。

与此同时，食品安全风险因素更加复杂多元，从农田到餐桌的全链条管控面临新的压力，我们必须深耕农产品质量安全及其控制技术，用最严谨的标准、最先进的技术，建立起坚不可摧的食品安全防线，让人民群众吃得安心、放心。深度老龄化社会加速到来，老年人、慢性病患者等特殊群体对食品营养与功能食品的需求空前迫切，我们的研究必须向精准营养、健康干预、功能性食品开发聚焦，用科技手段研发出适合国人体质、能有效提升全民健康水平的好食品，为应对老龄化贡献力量。

当下，人工智能、大数据、合成生物学及3D打印等前沿技术加速涌现，这些前沿技术使食品可通过数字化实现精准定制造型与营养，适配多元的应用场景，我们需推动其与农产品加工各领域深度融合，用数字化、智能化装备改造传统工艺，这是我们实现产业升级与高质量发展的关键。面对经济下行压力，作为国民经济的重要支柱，食品产业的高质量发展是稳定经济大盘的 “压舱石”，我们科技工作者必须摒弃浮躁，潜心钻研，用原始创新、技术突破、装备升级来破解产业发展的瓶颈，为农产品加工业的转型升级、提质增效提供源源不断的科学动力，将科技成果真正转化为推动经济发展的现实生产力。

各位同仁，农产品加工及贮藏工程，是农业现代化的关键一环，是乡村振兴的战略支点。从产地初加工的减损增效，到精深加工的价值提升；从贮藏保鲜技术的突破，到全产业链标准体系的完善，我们的每一项研究、每一个发明，都在为保障国家粮食安全、提升农业效益、增加农民收入、满足人民美好生活向往而添砖加瓦。我们的事业平凡而伟大，我们的责任重大而光荣。

借此机会，我想特别寄语在座的青年学者与同学们。你们是中国食品科技的未来与希望。在此，我提出几点殷切期望：

一是要坚守初心，淡泊名利，力戒浮躁。学术研究是 “板凳甘坐十年冷” 的寂寞事业，绝非一蹴而就的投机行为。希望大家树立正确的人生观、价值观、学术观，以平和的心态看待 “人才帽子” 和荣誉头衔，不被浮华所惑，不被功利所累。真正的学者，应以内心对科学的热爱为驱动力，以追求真理、造福人民为最大光荣。

二是要恪守底线，崇尚诚信，远离腐败。学术不端、学术腐败是科学界的毒瘤，不仅毁掉个人前程，更严重损害科研生态和国家公信力。希望大家严守学术道德，坚守科研诚信，坚决抵制一切不正之风，清清白白做人，干干净净做事，做一名让自己问心无愧、让社会尊重信赖的科研工作者。

三是要志存高远，脚踏实地，勇攀高峰。你们生逢其时，也重任在肩。要将个人的学术理想融入国家发展的洪流，树立 “为天地立心，为生民立命” 的远大抱负。既要仰望星空，关注世界科技前沿；更要脚踏实地，扎根中国大地，解决 “卡脖子” 技术难题，把论文写在祖国的大地上，把成果应用在产业的发展中。当你们用自己的智慧为国家、为社会、为人民做出实实在在贡献的时候，那种内心的安宁与骄傲，将是人生最高的奖赏！

各位专家、朋友们，本次年会为我们搭建了思想碰撞、学术交流、成果共享的顶级平台。大会设置的十大研讨议题，涵盖了从发展战略到技术装备、从质量安全到营养健康、从政策标准到前沿生物科技的全产业链领域。希望大家借此良机，畅所欲言、深入交流、广泛合作，碰撞出创新的火花，结出丰硕的合作果实。

最后，衷心祝愿本次中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会取得圆满成功！“大厦之成，非一木之材；大海之阔，非一流之归”，愿各位同仁以此次年会为契机，凝心聚力、笃行致远，共促我国农产品加工事业高质量发展！

祝愿各位领导、专家、朋友们在海南期间工作顺利、生活愉快、身体健康、万事顺遂！

谢谢大家！