■ 西班牙与中国签署六项农业食品合作协议
在西班牙首相访华期间，两国签署了六项农业食品合作协议，涵盖禽流感与新城疫区域化、开心果及无花果干出口、动物蛋白肥料、动物源蛋白、猪肉及地理标志谅解备忘录。其中，中方认可西班牙针对高致病性禽流感及新城疫的区域化管理政策，将为西班牙禽类及相关产品对华出口建立稳定框架，避免疫情导致的贸易中断，保障非疫区产品持续供应。至此，2018年以来两国已累计达成22项食品出口合作协议。西班牙农业、渔业和食品大臣普拉纳斯指出，这是巩固西班牙作为中国市场安全供应商地位、推动市场多元化与行业发展的战略举措。（MAPA）
■ 西班牙与中国猪肉领域合作实现突破 多维度深化合作
据2026年4月14日消息，西班牙与中国在猪肉行业达成两项重要合作协议，一是签署加工蛋白出口议定书，助力西班牙实现肉类加工副产品增值利用，提升行业可持续性与竞争力；二是修订现行猪肉出口议定书，新增熟制猪肉品类，推动更多西班牙热处理肉制品对华出口。同时，中方开放西班牙动物蛋白制成肥料（如肉类加工副产品血粉）市场，实现副产品经济与环保双重价值。中国是西班牙猪肉最重要的出口目的地，此次协议将进一步强化西班牙猪肉在华市场布局。（MAPA）
■ 中国检出违禁兽药残留 暂停进口巴西一家肉类加工厂牛肉
据巴西《经济价值报》2026年4月15日消息，中国海关总署通报，在一批来自巴西联邦检验局注册编号SIF 1206的冷冻去骨牛肉中，检出中国未批准使用的兽药醋酸甲羟孕酮残留。基于该检测结果，中国海关总署已决定暂停进口巴西肉类加工企业Pantaneira（隶属SulBeef集团）的牛肉产品。中国驻巴西农业机构已将相关情况正式通报巴西农业部，此次暂停进口是由于产品检出违禁物质残留，目前该企业对华牛肉出口业务已受直接影响。（Valor Econômico）
■ 马托格罗索州2026年首季牛肉出口创纪录 对华出口占比过半
据马托格罗索州农业经济研究所（Imea）2026年4月14日数据，该州第一季度牛肉出口量达25.18万吨，同比增长53.39%，创同期历史纪录；出口额达11.1亿美元，同比增长74.71%，亦刷新同期营收纪录。Imea表示，亮眼表现得益于出口均价升至每吨4540美元及外部需求旺盛。中国为其最大出口市场，占比50.82%；美国占比9.14%，三个月采购量已达2025年全年对美出口总量的57.38%，市场重要性持续提升。
■ 美墨边境关闭致美国牛只年缺口超百万头
美墨边境关闭中断了活牛贸易关键通道，导致美国每年牛只缺口约110万头。过去三十多年，美国年均从墨西哥进口110万至120万头活牛，占美国犊牛产量的3%以上。2025年边境部分重开后仅入境约23万头，随后因新的卫生案例再度受阻。报道指出，即便逐步恢复，物流、检疫及源头养殖准备均需时间，加之夏季临近限制动物运输，更显著的正常化可能要等到秋季。与此同时，墨西哥正通过投资育肥场和屠宰能力，逐步消化原本出口的牛只。此次中断可能对区域市场产生持久影响。（Drovers）
■乌拉圭牛肉出口价稳量减 羊肉价格维持高位
据乌拉圭国家肉类协会（INAC）4月15日更新的初步数据，乌拉圭牛肉出口量偏低，但出口价格保持坚挺，近30日及上周均价均维持在5700美元/吨以上。过去30天牛肉出口量为34343吨，均价5735美元；上周出口3470吨，均价达6582美元/吨。截至4月11日当月累计出口7736吨，同比大幅下降52%。同期羊肉出口574吨，均价6005美元/吨，上周均价为6636美元/吨。今年以来，乌拉圭羊肉出口3130吨，均价6780美元/吨，同比增长32%。
■ 巴西牛肉首次亮相新加坡亚洲食品与酒店展 开拓战略市场
据巴西肉类出口商协会（ABIEC）消息，巴西牛肉行业将于4月21日至24日首次参与在新加坡博览中心举行的亚洲食品与酒店展（FHA 2026）。此次参与由ABIEC与巴西出口投资促进局（ApexBrasil）合作的“Brazilian Beef”项目组织，共有12家领先企业组成展团。新加坡是巴西牛肉前20大进口市场，此次参展旨在拓展亚洲业务。该展会预计吸引超8万名访客，汇集来自115个国家的2750余家参展商。亚洲食品饮料市场预计到2034年规模将超3.3万亿美元。（ABIEC）
■ 巴西育肥牛价格创圣保罗州名义新高 出口与供应收紧支撑市场据Scot Consultoria于2026年4月15日监测，巴西主要活牛现货市场保持稳定，圣保罗地区对华专供牛价格收于33.67元/公斤，创当地名义价格纪录。分析师Felipe Fabbri表示，牛肉出口强劲、薪资入账及出栏供应减少共同支撑行情，其中中国采购节奏活跃。Agrifatto指出，屠宰场面临动物短缺，平均排期不足六天，部分大厂已采取集体休假以调整生产。受牧草质量下降影响，后期出栏量或逐步增加。在期货市场，巴西B3交易所的2026年5月活牛期货合约收报32.00元/公斤，较前日上涨0.31%。
