现代农业与食品学院狗牯脑制作技艺非遗班招生啦!

一、培养模式

将非遗传承与现代职教人才培养相结合，开展狗牯脑茶制作技艺人才培养，与狗牯脑茶制作技艺非遗传承人开展联合培养，学校免费为学生提供全套学习用具，包括制茶器具、审评器具、文创设计材料及展示用品等。学生不需要另交学费。

二、课程体系与学分

课程体系分为基础课程、实践课程和拓展课程三大模块。对在项目教学中达成培训目标的学生颁发结业证书， 并按照一个学期/2.0 学分进行认定，该学分可用于置换校公选课学分、创新创业实践学分、艺术实践学分和劳动实践学分。

对于在项目考核中成绩前10%的学生，授予校级“优秀非遗传承人”荣誉称号并颁发证书。

三、授课方式

授课教师为遂川狗牯脑茶制作技艺第八代非遗传承人梁华平，从小浸润于狗牯脑茶文化氛围，熟练掌握狗牯脑茶从鲜叶采摘、摊青、杀青、揉捻到干燥、整形的全套传统制作工艺，深谙其品质把控精髓，现为江西省茶文化研究会会员、吉安市非遗保护协会理事、遂川县狗牯脑茶产业协会会员，其制作的狗牯脑茶形、色、香、味俱佳，多次在全国及省级茶叶评比大赛中获奖，深受茶友及茶叶收藏者的青睐，常年致力于狗牯脑茶制作技艺的传承、推广及创新，具备丰富的实操教学与技艺传承经验。

每周暂定安排周三下午集中授课，地点位于1号实训楼 408。学员需保证出勤率，结课后需提交茶叶作品作为考核。

四：报名方式

请加入QQ群(吉职院狗牯脑茶兴趣交流群：559331064)，填写群内在线报名表，名额有限，先到先得。报名咨询：周老师（QQ:1784919331），报名截止到3月9日上午12点。