原创 | 叫了近四十年,他把中国农业的“良心”叫醒了吗?

现实的好处已经看得见：2024年，中国有机产品销售额已达1247亿元，一年增长了22.79%，中国稳居全球第三大有机消费市场。农业农村部明确提出，2026年将继续推动农业发展全面绿色转型，促进资源节约和投入品减量增效。江西等省份已启动绿色有机农产品精品基地建设，要让好产品真正卖出好价钱。

再看远方，趋势更明朗：全球有机食品市场正以每年11%以上的速度增长，预计2030年将达4044亿美元。越来越多的农民在实践中发现，有机种植并非“低产”的代名词——通过酵素农耕等技术，不仅能还原食物本来的味道，产量也不会减少；五年以上的有机种植，土壤肥力明显改善，收益反而更高。

更重要的是，这不仅是生意，更是生路。当化肥农药的成本越来越高、土地越种越“瘦”，有机农业给出的是一条可持续的出路。它救的不只是一顿饭的安全，更是土壤的命、水的清、子孙的饭碗。

周泽江叫了四十年，当年听不见的人，如今有些开始回头了。天还没有大亮，但黎明，已经在敲门。

后记

周泽江研究员是我国有机事业当之无愧的奠基人之一。作为中国有机农业运动最早的发起者（1989年）和国家有机产品标准的主要起草人，他见证并参与了中国有机产业从无到有的全过程。现任IFOAM国际有机联盟亚洲理事会主席的他，至今仍活跃在推动中国有机事业与国际接轨的第一线。