【农业科普】中国人为啥不拿玉米当主食?

[图片]玉米和小麦、水稻并称“世界三大粮食作物”可咱们平时几乎不拿玉米当主食这到底是为啥呢？先别急着下定论。“其实，在世界上的很多地方，玉米不仅当饭吃，而且是顿顿都离不开的主食。”农业农村部玉米专家指导组组长、北京市农林科学院玉米首席科学家赵久然指出。比如非洲的许多国家，拉丁美洲...