一叶藏山海,一茶承古今
茶马柑世
CHAMA GUANSHI
《茶马柑世》—非遗茶香里的乡野时尚新生
作者:17级 张乐萱 绍海波 张小川
指导老师:郑琳喆
在岭南新会的柑园与英德的茶山间,藏着一脉跨越千年的茶香。这里的客家人(注:新会、英德属客家文化影响区域)世代耕山种茶、晒柑成皮,与水土共生,与时光对酌,而一颗颗柑茶、一片片陈皮,就是乡野最醇厚的馈赠。它们沐岭南云雾生长,承客家匠心陈化,像勤恳的客家人,把岁月酿成韵,把客情凝成色(注:呼应客家蓝元素,可延伸陈
今天,我们以“柑陈茶叙”为纽带,将这份客乡陈香带出茶田,让更多人读懂柑茶陈皮背后的客家乡村。
一柑一茶
精选新会核心产区小青柑,当地充足日光、温润水土与独特冲积平原地貌,让柑果皮薄油丰、清香馥郁;内填英德高优茶区的红茶嫩芽,这里山高雾浓、土壤肥沃,滋养出芽叶肥嫩、自带天然甜香的优质原料。两地风土互补,为小青柑奠定“柑清茶香”的风味根基。
坚守传统手工流程,从新会柑人工开果取肉、去白留皮,到按黄金比例填入英德红茶,每一步都力求精准。经自然晾晒去除多余水分,再放入专用仓低温陈化,让柑皮的清新果香与红茶的醇厚茶香缓慢交融、相互浸润,最终形成“清、醇、甘、润”的多层次口感,拒绝过度加工,保留乡野本味。
百年陈韵
陈皮
不仅仅是一味食材
更是一段岁月的沉淀
从宋代“广货”到清代贡品
陈皮的故事跨越千年
当代诗人林晚照的
《新会陈皮记》
三刀轻划,是祖辈传下的温柔
反皮、翻晒,与风对望
三年时光,才肯赐一声‘陈皮’的名号
生动地写出了陈皮的匠心与等待
它与岭南水土的共生
与烟火日常的交融
让每一片都藏着时光的温润与从容
作为“十大广药”之一
新会陈皮性温味辛,归脾肺经
兼具“理气健脾、燥湿化痰”的功效
是中医眼中的“调理万能手”
“一两陈皮一两金”的俗语
正是对其药食同源价值的最好印证
红韵天成
一杯英红
承载千年茶脉与时代风潮
从唐代韶州贡茶到当代“中国三大红茶”
从出口创汇的国之珍品
到年轻人追捧的潮饮基底
英德红茶在岭南水土中沉淀醇厚
在时尚表达中焕发新生
结语
千年茶香
在时尚与乡野间焕新
以“传统+时尚”解锁传播新
新中式茶园大片定格东方美
禅意宣传片呈现制茶匠心
茶香串联乡村与都市
激活农业活力
延续非遗文脉
END
素材来源:张乐萱 绍海波 张小川
责任编辑:邱佳嫣
文章来源:乡村时尚传播