4篇报告✍🏻 | 我读懂了水产行业🎣
- 2025-12-08 20:47:15
4篇报告✍🏻 | 我读懂了水产行业🎣
日本核废水排海后，首当其冲的必定是靠海吃海的水产渔业。海鲜还能吃吗？挑选海鲜时需要如何辨别海鲜是否被污染？我国的水产行业一直稳步发展，产量逐年递增，2022年达6868.78万吨。感恩海洋辽阔浩瀚，慷慨赠我无限丰饶。未来我国的水产行业将何去何从？一起来看这几篇报告。
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🔹产业链
▪️上游-原材料
水产养殖、捕捞
初加工业
食品包装加工业
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▪️中游-加工生产
粗加工业：上游水产企业、专业预制菜企业、传统速冻食品企业、餐饮企业、零售企业
精加工业：休闲零食、罐头食品、调理调味食品、熟食海产品
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▪️下游-销售
B端渠道：水产批发市场、农批发市场、生鲜超市、电商平台、大型连锁超市
C端渠道：大型连锁超市、农贸市场、生鲜超市、电商平台、便利店
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🔸核心数据：
2022年中国海水、淡水产品产量分别达3465.95万吨、3402.84万吨。
2022年中国人工养殖淡水产品和人工养殖海水产品占比分别为47.82%、33.23%。
2022年中国水产预制菜行业市场规模达1047亿元。
58.3%消费者购买水产品单次金额多集中在51-200元。
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🚩消费画像：
消费者较常购买鱼虾类，水产品中低端市场刚需性明显
已婚消费者购买水产品频次高，占家庭消费比重大
清蒸烹饪方式较受青睐，口味多样化利于提升水产品复购率
家庭用餐、朋友聚餐、招待客人、庆祝节假日为水产品主要消费场景
营养价值、卫生、品质、口感为消费者共同关注因素
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🔺趋势分析：
水产市场集中度较低，行业将朝绿色化、智能化、标准化方向发展
水产品生产将加快转型升级，推进智能水产养殖，大力发展优质、生态、绿色的水产品
居民对新鲜、健康、高品质食材需求不断增加，将推动水产品消费量持续走高
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2023年3月，农业农村部办公厅印发《关于做好2023年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动 ”工作的通知》以渔业绿色高质量发展和现代化建设为目的，将示范推广一批水产养殖品种和技术，2023年9月，新疆尼勒克县的三文鱼养殖实现大丰收，新疆的红旗农场用盐碱地制作海。我国水产行业的发展依然值得期待。
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【相关推荐报告】：
2023-2024年中国水产行业现状及消费趋势洞察报告
2022年世界渔业和水产养殖状况
国联水产年度报告
中国水产品展望
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#水产养殖 #进口水产品 #水产 #渔业 #海鲜 #水产品 #海产品 #产业报告 #行业研究
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🔹产业链
▪️上游-原材料
水产养殖、捕捞
初加工业
食品包装加工业
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▪️中游-加工生产
粗加工业：上游水产企业、专业预制菜企业、传统速冻食品企业、餐饮企业、零售企业
精加工业：休闲零食、罐头食品、调理调味食品、熟食海产品
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▪️下游-销售
B端渠道：水产批发市场、农批发市场、生鲜超市、电商平台、大型连锁超市
C端渠道：大型连锁超市、农贸市场、生鲜超市、电商平台、便利店
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🔸核心数据：
2022年中国海水、淡水产品产量分别达3465.95万吨、3402.84万吨。
2022年中国人工养殖淡水产品和人工养殖海水产品占比分别为47.82%、33.23%。
2022年中国水产预制菜行业市场规模达1047亿元。
58.3%消费者购买水产品单次金额多集中在51-200元。
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🚩消费画像：
消费者较常购买鱼虾类，水产品中低端市场刚需性明显
已婚消费者购买水产品频次高，占家庭消费比重大
清蒸烹饪方式较受青睐，口味多样化利于提升水产品复购率
家庭用餐、朋友聚餐、招待客人、庆祝节假日为水产品主要消费场景
营养价值、卫生、品质、口感为消费者共同关注因素
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🔺趋势分析：
水产市场集中度较低，行业将朝绿色化、智能化、标准化方向发展
水产品生产将加快转型升级，推进智能水产养殖，大力发展优质、生态、绿色的水产品
居民对新鲜、健康、高品质食材需求不断增加，将推动水产品消费量持续走高
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2023年3月，农业农村部办公厅印发《关于做好2023年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动 ”工作的通知》以渔业绿色高质量发展和现代化建设为目的，将示范推广一批水产养殖品种和技术，2023年9月，新疆尼勒克县的三文鱼养殖实现大丰收，新疆的红旗农场用盐碱地制作海。我国水产行业的发展依然值得期待。
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